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21 octobre 2008

Balade au pays des fromages

Balade au pays des fromages
L’auteur est docteur en biologie animale, ingénieur de recherche à l’Inra (institut national de la recherche agronomique), il est aussi éleveur fromager et, accessoirement, collectionneur de tableaux anciens ayant pour thème … vous l’avez deviné … les...
Posté par Catherine Thenes à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Produits,  Traditions,  Culture(s)

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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7 septembre 2008

R comme raisin

En France, deux raisins bénéficient d’une AOC : le Chasselas de Moissac et Le Muscat du Ventoux. Vous savez que cette appellation d’origine contrôlée et son équivalent européen, l’AOP, constituent une garantie de qualité. De fin août à mi-novembre , c’est...
Posté par Catherine Thenes à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Produits,  Régions,  Fruits

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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3 février 2008

Toutes les saveurs du monde à Paris

Toutes les saveurs du monde à Paris
Vous aimez les chachliks russes, les saveurs épicées antillaises, afro ou latino, les pâtisseries et les mezzés du Proche-Orient, les sashimis nippons, le tzatziki à la grecque, le jambon ibérique et la bière finlandaise ? Nul besoin de faire le tour...
Posté par Catherine Thenes à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Produits,  Livres,  Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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