produits - Du Bruit Côté Cuisine

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21 avril 2011

Douce France invite les Parisiens à fêter les Cocottes

Les éleveurs de volailles Douce France célèbrent leurs 40 ans en ouvrant du 20 au 22 mai 2011 au Palais d'hiver du Jardin d'Acclimatation à Paris un lieu ludique et pédagogique consacré aux "cocottes" , leur mode d'élevage, leur nourriture, la charte...

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Tags: Produits, Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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20 avril 2011

Nouveauté Labeyrie: le saumon au naturel

Pour cette entreprise landaise spécialisée dans le foie gras et le saumon fumé, le défi est de taille: être les premiers en grandes surfaces à proposer aux consommateurs un saumon de Norvège en tranches, salé, séché ... mais non fumé. Garanti sans OGM,...

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Tags: Produits, Ailleurs, Poisson, Mer

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13 avril 2011

Voyage au coeur du jambon cru avec Aoste

S'ils sont très gourmands et amateurs de bonnes choses, les consommateurs français ne sont pas toujours très au fait de ce qu'ils mangent. C'est ce constat qui a poussé Aoste à se transformer en spécialiste de la "jambonologie" pour accompagner ses nouveautés...

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Tags: recettes, Produits, Coups de coeur, Traditions, Régions

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3 avril 2011

Melfor, vinaigre d'Alsace

Melfor a tout du vinaigre... mais n'a pas eu le droit pendant près de 70 ans d'être appelé et vendu comme tel. Créé en 1922 dans la région Alsace-Lorraine, ce condiment à base de miel, d'infusion de plantes digestives et de vinaigre d'alcool (d'un degré...

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Tags: Produits, Traditions, Régions

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2 avril 2011

Pâtes De Cecco, naturellement italiennes

Si elles ne représentent que 11 % de son marché d'origine l'Italie, les pâtes De Cecco sont en tête dans la Péninsule pour leur qualité supérieure Premium et sont très appréciés des amateurs de pâtes haut de gamme, Japonais en tête. La France, qui les...

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Tags: Produits, Traditions, Régions, Ailleurs

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29 mars 2011

Dictionnaire universel du pain

La France s'enorgueillit de l'avoir, sinon inventé (il est partout présent dans le monde), du moins de l'avoir sublimé et élevé au rang d'emblème national. Et c'est aujourd'hui un éditeur français qui lui dédie les 1.222 pages d'un Dictionnaire universel....

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Tags: Produits, Traditions, Ailleurs, Artisans

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27 mars 2011

Tefal mise sur l'out-door électrique

Tefal, marque du groupe Seb, mise pour ce printemps 2011, sur l'out door sans feu ni flammes, avec toute une gamme de grills, barbecues, planchas électriques à utiliser aux beaux jours en terrasse, sur un balcon ou dans un jardin. Dans cette gamme, le...

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Tags: Produits, Tendances

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23 mars 2011

Des nuits dans les arbres avec La Bleuette

Du 1 er au 7 avril 2011, les 250 boulangeries membres de l’Alliance Durable offriront aux enfants un Passeport pour le développement durable, afin de les sensibiliser aux démarches citoyennes et responsables. Plus de 700.000 livrets ludo-éducatifs seront...

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Tags: Produits, Traditions

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14 mars 2011

Huiles nouvelles du Château d'Estoublon

Le Château d'Estoublon lance sur le marché sa gamme d'Huiles d'Olive nouvelles de la récolte 2010 . En plus de l'AOP Vallée des Baux de Provence, Valérie et Remy Reboul-Schneider proposent 5 huiles monovariétales; la Picholine, la Grossane, la Béruguette...

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Tags: Produits, Traditions, Régions, Olives, Huiles

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13 mars 2011

Moutardes de Clovis, typiquement champenoises

Produits d'artisanat et de terroir par excellence, les moutardes Clovis perpétuent les traditions des vinaigriers et des moutardiers de Reims et de sa région. Tout comme les vinaigres de la marque Clovis, la moutarde de Reims est élaborée à partir des...

Posté par Catherine Thenes à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Régions, Terroir, Artisans, Tendances

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