paris est une fete - Du Bruit Côté Cuisine

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paris est une fete

2 février 2016

Nouveaux Etoilés Michelin, ces chefs étrangers qui font (très bien) la cuisine française

Chef Hideki Nishi , Neige d'Eté Dans l'édition 2016 du Guide Michelin, publiée début février 2016, plusieurs chefs venus de l'étranger ont été distingués pour la qualité de leur table et l'interprétation de la gastronomie française qu'ils donnent dans...

Posté par Catherine Thenes à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Traditions, Ailleurs, Restaurants, Paris est une fête, Chefs étoilés, Etoiles, Michelin

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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1 février 2016

Avec le Chef* florentin Marco Stabile, la gastronomie toscane en démonstration à Paris

(Photos Catherine Thenes) Chef du restaurant Ora d'Aria , une adresse réputée de Florence qui a une étoile Michelin depuis 2011, Marco Stabile est l'un des meilleurs r eprésentants de la gastronomie toscane moderne . Sa cuisine élégante et subtile sait...

Posté par Catherine Thenes à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Culture(s), Ailleurs, Paris est une fête, Italie

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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26 janvier 2016

A l'italienne,100 recettes de la "mamma" à cuisiner chez soi ou à déguster à Paris

Les jeunes chefs de L'Altro, Quindici et Les Cailloux Il y a des familles comme ça. La cuiller dans la bouche des enfants n'est pas toujours d'argent mais on y pratique par tradition un art de vivre "du bon, du beau et du vrai" et, de génération en génération,...

Posté par Catherine Thenes à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Traditions, Ailleurs, Restaurants, Paris est une fête, Pâtes, Risotto, Italie, Venise

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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19 janvier 2016

Fan de Déco années 1930 ? Offrez-vous un tea-time à l'hôtel Baume

Au coeur du 6ème arrondissement de Paris, le Baume est un hôtel**** dédié au style Art Déco et à l'esprit des années 1930. Comptoir rétro-éclairé, luminaires, bibelots, papiers peints, moquettes, miroirs, tables basses, canapés, fauteuils, poufs et jusqu'aux...

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Tags: adresses, Traditions, Menus plaisirs, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Thés, Patrimoine culinaire

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7 janvier 2016

Au Tea-Club Mariage Frères, "un parfum d'aventure et de poésie"...

S'il est un art que la très vénérable maison de thés Mariage Frères (fondée en 1854) pratique à la perfection, c'est d'avoir su créer autour de sa maîtrise de la sélection et de l'assemblage des thés, tout un univers célébrant la grande richesse -esthétique,...

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Tags: Traditions, Régions, Ailleurs, Menus plaisirs, Douceurs, Paris est une fête, Thés, Dégustation

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5 janvier 2016

La galette Lenôtre parfumée Fragonard... ou quand un pâtissier rencontre un parfumeur

Partageant la même passion des saveurs et des fragrances, pâtissiers et parfumeurs s'associent régulièrement pour de délicieuses collaborations dédiées au plaisir des sens. C'est une fois de plus le cas en ce début 2016 où, pour fêter les rois, les maisons...

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Tags: saveurs, Traditions, Menus plaisirs, Fêtes, Artisans, Paris est une fête, Sucré, Pâtisseries, Parfums

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16 décembre 2015

Dessert de Noël très girly, les Marquises de Sébastien Gaudard

Que ce soit en architecture, en bijouterie, en ameublement ou en cuisine, le terme de Marquise évoque la noblesse et est porteur de connotatins positives. Chez le pâtissier Sébastien Gaudard, la Marquise est l'une des madeleines de son enfance lorraine,...

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Tags: Traditions, Menus plaisirs, Desserts, Fêtes, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Pâtisseries, Réveillon, Glaces

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10 décembre 2015

Avec Because Gus, choisissez votre bûche de Noël sans gluten

(Photo Foucade) Libérer le quotidien des intolérants et des personnes sensibles au gluten, faciliter la vie des gluten-free et de leur entourage ... Vaste programme si l'on considère que + ou - 1 % de la population est atteinte de la maladie coeliaque...

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Tags: Menus plaisirs, Desserts, Fêtes, Paris est une fête, Sucré, Noël, Diététique, Gluten, Gluten free

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9 décembre 2015

Envie d'être traité en V.I.P. chez Petrossian ? Gagnez une invitation pour le 14 décembre 2015

A l'approche des fêtes, la Maison Petrossian propose un service sur-mesure lors d'une journée exceptionnelle , le lundi 14 décembre 2015, dans sa boutique Rive Gauche, boulevard de La Tour-Maubourg, Paris 7ème. Quelques happy few pourront bénéficier d'un...

Posté par Catherine Thenes à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Menus plaisirs, Poisson, Paris est une fête, Caviar, Fruits de mer

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8 décembre 2015

Noël féérique à la Maison du Chocolat

(Photos Caroline Faccioli) Pour célébrer la magie de Noël, Nicolas Cloiseau semble s'être donné pour défi de "cueillir la beauté du chocolat en mouvement", s 'affirmant ainsi plus que jamais comme un artisan hors pair et un artiste à part entière . Dans...

Posté par Catherine Thenes à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Artisans, Paris est une fête, Artistes, Noël, MOF, Art de vivre

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