oenotourisme - Du Bruit Côté Cuisine

oenotourisme

6 mars 2020

La Bourgogne, De vignes en Caves

Envie de découvrir la Bourgogne viticole, ses Climats récemment classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO, ses 84 appellations, ses vignerons et leurs crus ? Grâce au Guide 2020 des Caves touristiques labellisées publié en février 2020 par Le Bureau Interprofessionnel...

Posté par Catherine Thenes à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Oenotourisme, Bourgogne, Vignobles, Vignerons, Caves, Guides, Climats

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

31 août 2019

Portes ouvertes en Castillon Côtes de Bordeaux, 7 et 8 septembre 2019

À l’occasion de leurs Journées Portes Ouvertes des 7 et 8 septembre 2019, les châteaux de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux proposent, en plus d'animations festives et gastronomiques, des visites de découverte de leurs vignobles (à pied, à vélo...

Posté par Catherine Thenes à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins, Oenotourisme, Vignobles, Portes ouvertes, Vignes, Nouvelle Aquitaine, Côtes de Bordeaux, Castillon

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

31 juillet 2019

Vins de gastronomie, les Vouvray effervescents et tranquilles

Eglise de Vouvray (Photo AOC Vouvray) Réputé pour ses expressions minérales de craie et de silex (des minéraux constitutifs des terroirs de Vouvray), le Chenin donne à ces vins ligériens "des arômes de poire et de coing mûrs dans leur jeunesse, complètés...

Posté par Catherine Thenes à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Oenotourisme, Vignobles, Loire, Chefs étoilés, Vignerons, Accords Mets-Vins, Val de Loire, Vouvray

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

27 juillet 2019

Vins de Vouvray, Le chenin, la Loire et le tuffeau

(Photos Catherine Thenes) Implanté à quelques kilomètres de Tours, sur les côteaux de la rive droite de la Loire, le vignoble de l'AOC Vouvray profite du rôle de régulateur thermique naturel du dernier fleuve sauvage d'Europe et bénéficie de la rencontre...

Posté par Catherine Thenes à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Oenotourisme, Vignobles, Loire, Vignerons, Routes des Vins, Vignes, Val de Loire, Chenin, Loire à vélo

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

24 juillet 2019

Château du Breuil, le Calvados made in Pays d'Auge

(Photos Château du Breuil) Quand il a droit à la dénomination A.O.C. Pays d'Auge (soit 25 % de la production de ce spiritueux normand), le Calvados provient exclusivement de la double distillation de cidre issu de pommes récoltées dans cette région de...

Posté par Catherine Thenes à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Côté Ouest, Terroir, Oenotourisme, Normandie, A.O.C., France des terroirs, Spiritueux, Cidre, Pommes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

28 juin 2019

Accords mets-vins, Les Vins d'Ardèche décryptés par le Chef Simon Horwitz

Il fut le premier à en vanter les mérites. Au 16ème siècle, l'agronome Olivier de Serres estimait les vins d'Ardèche "tant précieux et délicats qu'il n'est point besoin d'en aller chercher ailleurs". La célébration des 400 ans de la mort de ce précurseur...

Posté par Catherine Thenes à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Oenologie, Oenotourisme, Paris est une fête, Vignerons, Vignes, Côté Sud-Est, Ardèche, Vins d'Ardèche

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

12 juin 2019

Au coeur des vignobles du Chianti, les sculptures de Nathalie Decoster

(Photos Chianti § More) Du 22 juin au 18 septembre 2019, le village toscan de Panzano in Chianti propose une promenade artistique et œnologique au cœur de la région du Chianti. Sous l'impulsion de Dario Cecchini, boucher-poète-restaurateur dont la réputation...

Posté par Catherine Thenes à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Arts, Oenotourisme, Artistes, Italie, Vignobles, Commerces de bouche, Toscane, Boucheries, Chianti

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

28 janvier 2019

Art de vivre et gastronomie... Toute la Bresse dans un musée

(Photo Musée Bresse/Département de l'Ain) Site culturel emblématique du département de l'Ain, entre Bourg-en-Bresse et Mâcon, le Musée de la Bresse est un superbe condensé de l'art de vivre des Bressans et de la richesse de leur histoire patromoniale...

Posté par Catherine Thenes à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Terroir, Oenotourisme, Volaille, Histoire de la gastronomie, Bresse, France des terroirs, Musées, Côté Est, Ain, Bugey, AOC, Glorieuses de Bresse

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

28 novembre 2018

L'incroyable histoire du vin: 10.000 ans d'aventure en BD

Incroyable, l'histoire du vin l'est vraiment. En l'espace de 10 millénaires, ce breuvage né d'une plante médoterranéenne et dont l'évolution se confond avec l'histoire de la civilisation et de la conquête de la planète, a su séduire le monde entier -on...

Posté par Catherine Thenes à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres, Culture(s), Oenologie, Vins, Arts, Oenotourisme, Dessins, BD

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

21 novembre 2018

Nimes Toquée, festival épicurien de l'A.O.C. Costières de Nîmes

Avec Nîmes Toquée, les vignerons de l'AOC Costières de Nîmes proposent, tout au long du week-end des 23-24 et 25 novembre 2018, des découvertes gourmandes, dégustations, initiations œnologiques, brunch gastronomique au cœur de lieux emblématiques...

Posté par Catherine Thenes à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agenda, Chefs, Oenologie, Oenotourisme, Sommeliers, Cours, Vignobles, Rhône, A.O.C., Chefs étoilés, Vignerons, Région Sud

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>