oenologie - Du Bruit Côté Cuisine

oenologie

1 juin 2023

Les Gouttes de Dieu. Le tourisme oenologique en série TV

(Photos AppleTV) Improbable passerelle entre l'univers populaire du manga et le monde très feutré de l'oenologie , le manga "Les Gouttes de Dieu", dont les premières planches sont sorties en novembre 2004 , a été consacré Meilleur livre du monde sur le...

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Tags: Oenologie, Ailleurs, Japon, BD, Manga, Séries télévisées, Côté Vins, Les gouttes de Dieu

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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12 février 2023

Sangue d'Oro, Le vin blanc liquoreux de Carole Bouquet

(D.R.) Au large de la Sicile, à proximité de la Tunisie, l'ile volcanique de Pantelleria est sous le vent 337 jours par an. Son nom arabe Bent el riah signifie "La fille du vent". Arrivée dans cette ile il y a plus de 25 ans, la comédienne Carole Bouquet...

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Tags: Oenologie, Vins, Artistes, Vignobles, Sicile, Carole Bouquet, Pantelleria, Sangue d'Oro, Vin blanc liquoreux

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24 janvier 2023

Il est arrivé, le millésime 2022 de La Ficelle de Saint-Pourçain !

(D.R.) Depuis plus de 30 ans, c'est un rendez-vous qui rassemble autour d'une -ou de plusieurs bouteille(s)- les amateurs de vins que l'on dit "faciles à boire". Chaque premier samedi du mois de décembre, La Ficelle de Saint-Pourçain débarque, en direct...

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Tags: Oenologie, Vins, Terroir, Auvergne, Région Centre, Accords Mets-Vins, La Ficelle, Caricaturistes, Dessinateurs

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21 décembre 2022

Afterworks Drink & Paint... Boire ou peindre, pourquoi choisir ?

Le pinceau dans une main, un verre dans l'autre... Espace parisien dédié à l'art urbain, la Galerie Wawi organise chaque semaine, à deux pas du très animé Canal Saint-Martin, des Afterworks Drink & Paint au programme éclectique: peindre, déguster, partager,...

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Tags: Oenologie, Vins, Arts, Paris est une fête, Champagne, Peinture, Artistes, Cours de peinture, Galerie d'art, Garlie Wawi

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13 octobre 2022

Championnat du monde de l'Oeuf en meurette, Le vainqueur 2022 est une femme !

Première femme à remporter le Championnat du monde de l'oeuf en meurette , la jeune Cheffe Joy-Astrid Poinsot , du Restaurant Chez Camille à Arnay-le-Duc (Côte d'Or), succède aux Chefs Grégory Cuilleron , Restaurant Les Cinq Mains (Lyon), Bruno Brangea...

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Tags: Traditions, Régions, Oenologie, Vins, Oeuf, Bourgogne, Chef(fe)s, Château du Clos de Vougeot, Côte d'Or, Oeuf en meurette

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10 juin 2022

Au Château Lagrange, Des cartons éco-conçus remplacent les caisses bois

La caisse en bois estampillée aux emblèmes des châteaux et domaines viticoles a-t-elle vécu ? Soucieux de réduire leur empreinte environnementale et confronté à la flambée du prix du bois (une hausse qui se manifeste aussi pour les bouteilles en verre...

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Tags: Oenologie, Vins, Vignobles, Médoc, Caisses en bois, Château Lagrange, Grands Clus Classés

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25 avril 2022

Stanley Tucci en Italie, 4 nouveaux docu-culinaires sur CNN

Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine italienne. La saison 2 de la série de docu-culinaires Stanley Tucci Searching for Italy , dont la programmation avait été annoncée pour le 13 mars, sera diffusée sur CNN Original Series à partir du 1er mai 2022...

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Tags: Traditions, Oenologie, Oenotourisme, Gibier, Londres, People, Italie, Venise, Ombrie, Séries télévisées, Barolo, CNN, Stanley Tucci, Piémont, Truffes, Sanglier

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11 avril 2022

Lignage, Un cépage disparu réintroduit en Val-de-Loire

Disparu depuis les années 1950 pour cause de faible productivité et de fragilité à l'oïdium, le cépage Lignage est en cours de réintroduction en Val de Loire . Connu dès le 15ème siècle, ce cépage avait la réputation de donner un vin rouge peu coloré,...

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Tags: Oenologie, Cépages, Vignerons, Vignes, Val de Loire, Ampélographie, Clos du Tue Boeuf, Cépages rares, Lignage, Vins ligériens

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14 février 2022

Bacchus, St Vincent et Clos de Vougeot célèbrent Daniel Tastevin Picouly

© Astrid di Crollalanza " Je vais être intronisé chevalier du Tastevin, au prestigieux Château de Clos de Vougeot (...) Il y a certainement erreur. Moi, chevalier du Tastevin ? Le cancre des cépages, l'analphabète des appellations, l'ignare des vignobles,...

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Tags: Traditions, Oenologie, Vins, Bourgogne, Vignobles, Vignerons, Vignes, Clos de Vougeot, Tastevinage

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10 février 2022

Torchons Coucke, Le jacquard Made in France célèbre le vin à la française

Créée en 1931 dans le nord, région pionnière dans le tissage et la confection textile, la marque Coucke , qui à l'origine fabriquait des mouchoirs, est spécialisée dans le linge de table et d’office depuis les années 1970 et notamment en jacquard, cett...

Posté par Catherine Thenes à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Made in France, 100% coton, Coucke, Jacquard, Les indispensables, Tabliers de cuisine, Torchons de cuisine

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