oenologie - Du Bruit Côté Cuisine

oenologie

10 avril 2012

Inter Caves , version 2012

Avec ses 123 magasins en périphérie urbaine et une vingtaine d'ouvertures programmées en 2012, Inter Caves est aujourd'hui le premier réseau national de cavistes en franchise. Atypiques dans le paysage de la distribution des vins, alcools et spiritueux,...

Posté par Catherine Thenes à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

26 janvier 2012

Les Côtes du Rhône jouent la carte des cours de cuisine

Avec 1.500 membres déjà inscrits, le Club Côtes du Rhône poursuit activement son action de sensibilisation du public amateur de vins et de gastronomie aux Appellations des Côtes du Rhône. En 2012, Inter Rhône a décidé de s'associer avec des écoles de...

Posté par Catherine Thenes à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Oenologie, Vins, Cours

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

21 janvier 2012

Dragon à décanter chez Riedel

Nouvelle venue dans la famille des Carafes à décanter de Riedel, la "Twenty-Twelve" (2012, ) est un hommage -année du Dragon et ouverture du marché asiatique obligent- à cette créature légendaire de la mythologie chinoise, évocatrice de force et de bonne...

Posté par Catherine Thenes à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Arts, Ailleurs, Artisans

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

19 janvier 2012

Les Vins de Provence fêtent les amoureux

Le Les Vins de Provence se mettent en quatre pour que la cuvée 2012 de la Saint Valentin laisse de jolis souvenirs aux amoureux. Côté dégustation, les Valentins et leurs Valentines auront le choix entre trois rosés des Cuvées Les Valentines (Château Les...

Posté par Catherine Thenes à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Terroir, Oenotourisme, Fêtes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

7 décembre 2011

Vin Jaune et Cuisine thaï, une évidence

Si l'on en croit l'Office national du tourisme de Thaïlande, " la cuisine thaï tire ses lettres de noblesse de son association unique et vibrante de saveurs salées, aigres-douces, amères ou épicées " et ce sont ces mêmes contrastes qui peuvent " rendre...

Posté par Catherine Thenes à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Traditions, Oenologie, Vins, Terroir, Restaurants

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

29 novembre 2011

Cazes présente son Muscat de Noël

Les Anciens avaient pour habitude de presser, au mois de novembre, quelques grappes de muscat restées sur souche à la fin des vendanges, et de servir le précieux liquide après la messe de minuit, accompagné de pâtisseries. Remis au goût du jour par l’Interprofession...

Posté par Catherine Thenes à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins, Terroir, Menus plaisirs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 octobre 2011

Blaye au comptoir à Paris

Les 19 et 20 octobre 2011, soixante dix bistrots, brasseries, restaurants et bars à vins parisiens vont accueillir les viticulteurs et vignerons de la 7ème AOC la plus vendue en France - Blaye Côtes de Bordeaux (nouveau nom de l’appellation Premières...

Posté par Catherine Thenes à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Oenologie, Terroir, Paris est une fête

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

13 octobre 2011

Les jolies bulles de Jaillance

Le Crémant de Bordeaux est une appellation (A0C depuis 1990) qui couvre la totalité du vignoble de Bordeaux. Le caveau drômois Jaillance -dont le slogan vante les "plus belles bulles de France"- propose pour la fin de l'année une série limitée extra-brute...

Posté par Catherine Thenes à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

24 août 2011

Le liège dont on fait les bouchons

Même si ce produit -100% naturel et recyclable- n’est plus uniquement réservé à l’univers du vin (il a su trouver de nouveaux débouchés dans l’industrie automobile, l'aéronautique, le design, la décoration d’intérieur ou la mode ), l e liège est destiné...

Posté par Catherine Thenes à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

16 juin 2011

Vente de Bourgognes pour le Japon

(Photos M. Joly/BIVB) Du 15 au 30 juin 2011, 68 lots de 24 bouteilles d e vins de Bourgogne vont être vendus au profit des populations japonaises touchées par le tsunami du 11 mars dernier. Chablis, Beaujolais, Côtes chalonaise, de Beaune ou de Nuits,...

Posté par Catherine Thenes à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oenologie, Vins, Ailleurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>