menus plaisirs - Du Bruit Côté Cuisine

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menus plaisirs

23 novembre 2011

Edition limitée Apéricube d'hiver

Après avoir fait chanter les grillades d'été avec Sortez les barbecues, le groupe Bel sort à l'approche de l'hiver une nouvelle édition limitée de bouchées au fromage pour l'apéritif Apéricube®, Sortez vos moufles. 48 cubes aux saveurs chèvre-miel, jambon-emmental...

Posté par Catherine Thenes à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Menus plaisirs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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22 novembre 2011

Histoire(s) de menus à Dijon

Au 19e siècle est apparu sur les tables gastronomiques ou de fête un objet qui est aujourd’hui objet de collection et d'étude. En papier, en carton ou en soie, illustré ou non, banal ou extraordinairement orné, manuscrit, tapuscrit, dessiné, peint ou...

Posté par Catherine Thenes à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Histoire de la gastronomie

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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4 août 2011

Chocolat: Du nouveau chez Lindt Création

Quatre nouvelles tablettes viennent de faire leur apparition dans la coll ection Création de Lindt : Nougat - un coeur fondant de chocolat au lait à la crème de nougat et éclats croquants-, Crème de marrons - une ganache de chocolat au lait à la crème...

Posté par Catherine Thenes à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Menus plaisirs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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23 mai 2011

Auvergne gourmande (2/7): Gentiane Avèze, authentique liqueur auvergnate

Plante emblématique de la terre du Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne, la gentiane possède des qualités pharmaceutiques (apéritive, digestive, fébrifuge, tonique, anti-dépressive, ...) mais aussi gustatives à l'origine d'une liqueur très prisée...

Posté par Catherine Thenes à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Menus plaisirs, Artisans, Mixologie

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10 mai 2011

Balade gastronomique en Costières de Nîmes

Pour la 3ème édition des Vignes Toquées, les vignerons et négociants de l’AOC Costières de Nîmes accueillent le grand public le dimanche 22 mai 2011 pour des rencontres gourmandes au coeur du vignoble. Le promeneur, armé de couverts, verre à dégustation,...

Posté par Catherine Thenes à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Vins, Terroir, Menus plaisirs, Tourisme gourmand

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24 avril 2011

Cuisine nature aux plantes médicinales

Julien Gasté (à droite), son apprenti et son carpaccio de boeuf à la reine des prés Chemillé, en Anjou, est l'un des hauts-lieux de la culture des plantes médicinales et aromatiques. Rien d'étonnant donc à ce que le jeune chef Julien Gasté -dont les ancêtres...

Posté par Catherine Thenes à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Chefs, Jardin des "simples", Régions, Terroir, Menus plaisirs

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23 avril 2011

Vahiné revisite les "desserts à faire à la maison"

Le printemps 2011 s'annonce chaud pour la marque Vahiné qui, avec ses 22 nouveaux produits lancés sur le marché, offre désormais aux amateurs de desserts 140 références pour réaliser des desserts faits maison : des préparations pour gâteaux (des financiers...

Posté par Catherine Thenes à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Produits, Menus plaisirs, Desserts

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21 avril 2011

Menu Pulp Fiction chez Cook § Go

A l’occasion du prochain Festival de Cannes, Cook & Go, enseigne de restauration basée sur un concept d’ateliers de cuisine , propose un atelier culinaire et cinéphile autour du film Pulp Fiction. , en lançant un menu dédié à ce film-culte et un concours...

Posté par Catherine Thenes à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Menus plaisirs

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19 avril 2011

Offrez-vous l'Ile de Pâques en Ile de France

Offrez-vous l'Ile de Pâques sur internet ! La superbe création du Park Hyatt Paris-Vendôme à l’occasion des fêtes de Pâques est disponible sur le site MadeleineMarket.com. Inspiré de la collection d'oeuvres contemporaines de l'hôtel, cet oeuf signé par...

Posté par Catherine Thenes à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Chocolat, Menus plaisirs, Artisans

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12 avril 2011

Un thé pour Eugène Scribe

Miel des toits de Paris et Thé Eugène Scribe ... Dans un décor signé Jacques Grange et dans l'esprit des Bubble Teas en vogue à Taïwan ou Hong Kong, le salon de thé 1T Rue Scribe (dans le deuxième arrondissement de Paris) fait revivre les heures glorieuses...

Posté par Catherine Thenes à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Ailleurs, Menus plaisirs, Tendances

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