26 novembre 2020
Polpo, cichèti et autres délices de la cuisine des Vénitiens
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(Photos Jenny Zarins) " Alors que je dégustais une salade de poulpe tiède au bar Alla Vedova dans le quartier Cannaregio , je pensais au mot italien polpo ("poulpe")... un nom original pour un restaurant . Ce fut comme un déclic et je réalisais soudain...