750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
epices
4 janvier 2012

Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Une cuisine qui sent bon les soupes du monde
Pour le cinquième ouvrage de la collection Cuisine-Cuisines de Rue du Monde, l'éditeur Alain Serres est parti sur la trace d'un plat universel, symbole du quotidien comme de la fête mais toujours intimement lié au partage: la soupe. Bobo brésilien aux...
Posté par Catherine Thenes à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  Livres,  Arts,  Ailleurs,  Epices

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
16 mai 2011

Cuisine indienne à la sauce Patak's

Cuisine indienne à la sauce Patak's
Angeli PatHak, à la tête d'un empire d'épices indiennes Dans les années 1950, Madame Patak, débarquée en Grande-Bretagne de son Gujarat natal, n'avait d'autre solution pour vivre avec son mari éboueur dans la capitale britannique que de faire la cuisine...
Posté par Catherine Thenes à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  Produits,  Traditions,  Ailleurs,  Epices

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
15 avril 2011

La Poudre de Neptune d'Olivier Roellinger

La Poudre de Neptune d'Olivier Roellinger
En ce printemps 2011, au gré des vents et de la lune, le très Cancalais Olivier Roellinger offre aux gourmands de Terre comme de Mer la possiblité de retrouver dans leur assiette les saveurs anisées des sentiers bretons. D'où lui est venue l'idée de sa...
Posté par Catherine Thenes à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  chef,  Légumes,  Régions,  Terroir,  Poisson,  Epices

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
18 février 2011

Beena et ses Pommes compotées à l'indienne

Beena et ses Pommes compotées à l'indienne
Auteure culinaire franco-indienne à succès et blogueuse assidue, Beena Paradin ne cesse de célébrer la cuisine de ses origines et de la mettre à la portée de nos palais et nos savoir-faire occidentaux. Sa recette de compote de pommes aux épices en est...
Posté par Catherine Thenes à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ailleurs,  Fruits,  Desserts,  Douceurs,  Epices

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts
0 vote
Publicité
<< < 1 2 3 4 5
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
Contacter le propriétaire du blog
Catégories
Catégories principales
Publicité
Articles récents
http://bruitcotecuisine.canalblog.com/rss
Du Bruit Côté Cuisine
Recherche
Suivez-moi
Tags
Publicité