douceurs - Du Bruit Côté Cuisine

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douceurs

12 novembre 2014

Atelier Tricot pour les fans de Vélib' et de nourritures Exki'ses

Avec l'arrivée des premiers froids, la Maison Velib'Exki, premier coffee-bike parisien, propose aux bikeuses un kit-bonnet à tricoter sur place, signé par Woolkiss . A l'occasion des deux ateliers-tricot, qui s'y tiendront le jeudi 27 novembre 2014 autour...

Posté par Catherine Thenes à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Menus plaisirs, Douceurs, Paris est une fête, Restauration rapide

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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6 novembre 2014

Saveurs Pain d'épices, Chocolat et Caramel pour les macarons de Pierre Hermé

(Photo Laurent Fau, Mise en scène Coco Jobard) Après ses ambiances fin d'été, au Café, Fleur d'oranger et Orange confite, et Eté indien, au Potiron, Cannelle, Maïs et Poivre de la Jamaïque, Pierre Hermé a choisi des saveurs alsaciennes pour ses macarons...

Posté par Catherine Thenes à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, Douceurs, Ile de France, Sucré

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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4 novembre 2014

Le Mont-Blanc à l'honneur chez Angelina

Le 5 novembre 2014, à l’occasion de la Journée du Mont-Blanc, Angelina, le salon de thé de la Rue de Rivoli au mythique décor Belle Epoque, célébre sa pâtisserie-signature en proposant à la dégustation différentes variations du Mont-Blanc : le Choc au...

Posté par Catherine Thenes à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Ile de France, Sucré

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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2 novembre 2014

Un thé vert Sencha en hommage à l'artiste japonais Hokusai

En partenariat avec la R.M.N. (Réunion des Muusées Nationaux), le Palais des Thés a créé un nouveau thé parfumé à l’occasion de l’exposition Hokusai qui se tient au Grand Palais-Paris jusqu'au 18 janvier 2015. Inspirée par le célèbre artiste japonais,...

Posté par Catherine Thenes à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Culture(s), Ailleurs, Japon, Douceurs, Thés

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27 octobre 2014

Girly et régressifs, les Lovely Cakes de Laureline et Sibylline

Leur imaginaire culinaire semble s'être arrêté aux années 1950 et le livre que Laureline et Sibylline Meynet viennent de publier aux Editions de La Martinière est imprégné de cette saveur fifties très Desperate Housewifes dont elles sont fans . Laureline...

Posté par Catherine Thenes à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres, Traditions, Menus plaisirs, Douceurs, Tendances, Sucré, Gâteaux

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15 octobre 2014

Versailles, son patrimoine historique et culinaire chez Monument Café

Un condensé du patrimoine culinaire et historique de Versailles pendant une pause gourmande ... c'est ce que Monument Café propose aux touristes et aux Yvelinois de passage dans la cité royale. A Versailles, à quelques pas du Château, Cyril Vautrin et...

Posté par Catherine Thenes à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, Rendez-Vous Gourmands, Vins, Restaurants, Douceurs, Miel, Bières, Versailles

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12 octobre 2014

Vins de Cornas et grands crus de chocolat Valrhona, l'accord parfait

Si certains vins rouges révèlent parfois des notes de cacao (ceux issus de cépages comme la Syrah, le Caberbet-Sauvignon ou le Pinot noir, par exemple), il est de tradition de boire des vins blancs liquoreux et moelleux, des vins doux naturels (Banyuls,...

Posté par Catherine Thenes à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Terroir, Chocolat, Menus plaisirs, Oenotourisme, Douceurs, Rhône, Dégustation

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29 septembre 2014

Chic et classe, Du Barry vous invite chez la Comtesse !

Plus que centenaire (la maison est née en 1908), Comtesse du Barry entend monter en gamme dès l'hiver 2014 en jouant du titre de noblesse de son nom et en délaissant quelque peu ce qui a fait son succès historique: le quotidien du tout-prêt et des plats...

Posté par Catherine Thenes à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Côté Ouest, Menus plaisirs, Douceurs, Canard, Sud-Ouest, Foie gras

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27 septembre 2014

Les miels Hédène, raffinés et 100% d'origine France

Issus tous les deux de familles d'apiculteurs et et diplômés du Rucher de l'École du Jardin du Luxembourg à Paris, Cyril Marx et Alexis Ratouis se sont lancés il y a moins d'un an dans la création d' Hédène, une petite entreprise dédiée à la mise en valeur...

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Tags: Bio, Régions, Menus plaisirs, Biodiversité, Douceurs, Sucré, Miel, Savoir-faire

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19 septembre 2014

Le chef pâtissier Philippe Urraca va ouvrir une boutique dédiée à la profiterole

Meilleur Ouvrier de France 1994, ce chef pâtissier aux origines gersoises, qui s'est fait connaître du grand public grâce à sa participation comme juré dans l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? diffusée sur France 2, avoue une passion pour...

Posté par Catherine Thenes à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Pâtisseries

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