douceurs - Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

douceurs

6 mai 2013

"From Alsace, Sweet Love..." : Christine Ferber vue par le New-York Times

(Photo: Hannah Olivennes) Dans son édition de San Francisco (en date du 29 avril 2013), French Morning, le site des Français expatriés aux Etats-unis, décrypte le portrait que le New-York Times trace de Christine Ferber, la "fée française de la confiture".Sous...

Posté par Catherine Thenes à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Ailleurs, Fruits, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Artisans, Sucré

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

26 avril 2013

Tamia et Julia présentent Puret(h)é, une Thé Box printanière dédiée à la forme et au bien-être

Fans de thé(s) et décidées à faire partager leur passion au plus grand nombre, Tamia et Julia ont décidé en juin 2912 de lancer une Box dédiée à l'univers du thé et des plaisirs du tea-time ou de la pause-goûter. Avec chaque mois, une thématique différente,...

Posté par Catherine Thenes à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ailleurs, Menus plaisirs, Douceurs, Thés

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

16 avril 2013

Tarte à la praline de Richard Sève (Lyon): la recette est modernisée, la turbine en cuivre est d'origine !

La praline, ce bonbon constitué d'une amande enrobée de sucre cuit, appartient au patrimoine culinaire de Montargis, où elle a été inventée au 18ème siècle par le chef cuisinier du maréchal de Plessis-Praslin, avant de faire la renommée de la Maison Mazet....

Posté par Catherine Thenes à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

26 mars 2013

A la Table du Kilimandjaro** (Courchevel), le chef Nicolas Sale innove avec ses"pré-desserts"

Au cœur des cuisines des hôtels K2 et Kilimandjaro à Courchevel 1850, Nicolas Sale, Chef exécutif de La Table du Kilimandjaro** et du Kintessence*, et son équipe présentent des pré-desserts qui, jouant sur une texture, un ingrédient ou une saveur, ont...

Posté par Catherine Thenes à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Régions, Restaurants, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

19 mars 2013

L'oeuf-éventail créé pour Pâques par Pierre Mathieu, chef pâtissier du Mandarin Oriental

(Photo David Landriot) Les fêtes de Pâques 2013 ont inspiré à Pierre Mathieu, le jeune chef pâtissier du Mandarin Oriental-Paris, une pièce d'exception, un Oeuf-Eventail merveilleusement graphique, dont les onze lames rappellent l’emblème du groupe Mandarin...

Posté par Catherine Thenes à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Menus plaisirs, Desserts, Métiers de bouche, Douceurs, Pâtisseries

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

12 mars 2013

Chez Marlette, cinq préparations sans gluten pour pâtisseries

En direct de l'île de Ré, Margot et Scarlette, les créatrices de la marque Marlette, ont réussi en quelques années le pari de produire de jolies préparations bio, locales et artisanales pour pains, pâtisseries et apéritifs à faire chez soi . Aidée par...

Posté par Catherine Thenes à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Douceurs, Pâtisseries

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

6 mars 2013

Saute-moutons pascal à la Maison du Chocolat

Sans doute nostalgique des moutons noirs d’Ouessant de son enfance, Nicolas Cloiseau, MOF Chocolatier et Chef de La Maison du Chocolat, a imaginé pour Pâques 2013 une vision pastorale et naïve du traditionnel bestiaire. Candides et "craquants", ses moutons,...

Posté par Catherine Thenes à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Douceurs, Paris est une fête, Enfance

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

21 février 2013

Tapis de pâtisserie en silicone "designé" par Joseph Joseph

Petit dernier des ustensiles de cuisine designés par les très britanniques frères Joseph Joseph, un tapis de pâtisserie en silicone antidérapant et facile à ranger. Le silicone favorise l'adhésion du tapis au plan de travail tout en évitant à l'appareil...

Posté par Catherine Thenes à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ailleurs, Desserts, Douceurs, Design, Pâtisserie

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

29 janvier 2013

Une boutique en ligne pour les accros aux bonbons

Boutique en ligne entièrement dédiée aux amateurs de friandises en tous genres, quel que soit leur âge, TropBonBon.com vend des livres de recettes autour de la fraise Tagada, du petit beurre Lu, du Nutella, du Coca-Cola, des Carambars, peut envoyer des...

Posté par Catherine Thenes à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Douceurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

18 janvier 2013

Le Fetish Baba est de retour chez Pierre Hermé !

Le Fetish Baba revient dans les boutiques Pierre Hermé Paris. À compter du 22 janvier, 6 babas créés par le célèbre pâtissier seront proposés … pour 6 semaines seulement. Les gourmands auront le choix entre le Baba Classique (pâte briochée imbibée au...

Posté par Catherine Thenes à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Pâtisserie

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 > >>