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developpement durable
31 mars 2025

Bretonnes et bio, les feuilles de brick Biobleud

Bretonnes et bio, les feuilles de brick Biobleud
(Photos Cook'licot) Depuis plus de 30 ans dans le Finistère, l'entreprise Biobleud fabrique des pâtes à tarte prêtes à dérouler 100% bio . En 2025, dans la continuité de son "engagement en faveur d’une alimentation bio, locale et durable", Biobleud a...
Posté par Catherine Thenes à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Farines bio,  Traditions,  recettes,  Développement durable,  Made in Bretagne,  Feuilles de brick,  Cuisines du monde,  Samossas,  Pastillas,  Pâtes à tarte

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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14 août 2018

Api-Week-ends, Initiation à l'apiculture dans un Château du Val d'Oise

Api-Week-ends, Initiation à l'apiculture dans un Château du Val d'Oise
"Le parc actuel de ruches françaises toutes activités confondues (miel, élevage, produit de la ruche, etc..) s’élève à 1.2 million de ruches, explique Ronan de Kervénoaël, PDG d’Apiterra. Aujourd’hui le besoin en pollinisation est de 4 millions de ruches...
Posté par Catherine Thenes à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  Terroir,  Ile de France,  Apiculture,  Environnement,  Développement durable,  Abeilles,  Hôtels,  Mile,  Val d'Oise,  Week-ends

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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24 juillet 2018

La Cave mâconnaise de Lugny s'engage dans le bio

La Cave mâconnaise de Lugny s'engage dans le bio
Après sa labellisation Vignerons en Développement durable et le développement de la vinification sans sulfite, la Cave de Lugny s’engage dans une démarche d'’agriculture biologique. Au sein de cette cave coopérative du Mâconnais, 18 coopérateurs se sont...
Posté par Catherine Thenes à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bio,  Régions,  Oenologie,  Terroir,  Bourgogne,  Agriculture,  Vignobles,  Côté Est,  Vignes,  Développement durable

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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15 novembre 2017

Côtes de Bordeaux, Un grand pas vers de meilleures pratiques environnementales

Côtes de Bordeaux, Un grand pas vers de meilleures pratiques environnementales
P oids lourd du vignoble bordelais (où elles pèsent 1 bouteille sur 10 produite à Bordeaux), les Côtes de Bordeaux représentent 1.000 vignerons sur 12 . 000 hectares et s'imposent comme la 4ème A.O.C. de vins rouges présente en grande distribution ( 6...
Posté par Catherine Thenes à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Régions,  Oenologie,  Côté Ouest,  Oenotourisme,  Environnement,  Vignobles,  Vignerons,  Vignes,  Nouvelle Aquitaine,  Développement durable

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