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cuisine indienne
3 octobre 2024

Là où le riz sent les fleurs de manguier, 50 recettes du sud-est de l'Inde

Là où le riz sent les fleurs de manguier, 50 recettes du sud-est de l'Inde
(Photo Carina Lammers) "Aji, ma grand-mère, nous ouvre la porte en souriant, fraîche et radieuse dans son sari de douce soie brune (...) Sur la table, conformément au cérémonial (NDR: du premier petit-déjeuner des vacances), trônent du thé noir ou du...
Posté par Catherine Thenes à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ailleurs,  Cuisine indienne,  Traditions,  Bombay,  Divali,  Chef(fe)s

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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22 juin 2021

Au Sir Winston, le brunch se met à l'heure indienne

Au Sir Winston, le brunch se met à l'heure indienne
(Photos Romain Ricard) Dans son décor mariant esprit british et inspirations indiennes, le plus ancien pub de Paris propose un véritable dépaysement gastronomique avec sa cuisine métissée entre Paris, Londres et Delhi, depuis le tartare de saumon mariné...
Posté par Catherine Thenes à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  Ailleurs,  Restaurants,  Brunch,  Paris Gourmand,  Cuisine indienne,  Pub,  Style anglo-indien

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