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Du Bruit Côté Cuisine
cote vins
12 décembre 2024

Cuvée bio Alfred De Luze, AOP Terrasses du Larzac

Cuvée bio Alfred De Luze, AOP Terrasses du Larzac
Etablissement bicentenaire de négoce qui rassemble plus de 500 références de grands crus classés, la Maison A. de Luze propose une cuvée en hommage à son fondateur le Baron Alfred De Luze , pionnier de la commercialisation des vins de Bordeaux à travers...
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11 novembre 2024

Rois, reines et monarques. Qu'ont-ils fait des vins de France ?

Rois, reines et monarques. Qu'ont-ils fait des vins de France ?
Louis XVI au bonnet rouge Religion, politique, diplomatie, patriotisme, balance commerciale, luxe, (présumées) vertus thérapeutiques, alcoolisme, élitisme, santé publique... Pilier du patrimoine, de la culture et du prestige national et symbole de la...
30 septembre 2024

Foire aux vins d'automne, La sélection Grand Frais

Foire aux vins d'automne, La sélection Grand Frais
(Photo Grand Frais) Pour sa Foire aux vins d'automne 2024 (du 30 septembre au 20 octobre), Grand Frais s'est appuyé sur l'expertise du MOF Sommelier 2007 Laurent Derhé pour sélectionner 57 références, entre vins d'appellation de renom et nouveaux terroirs....
25 février 2024

Engagés les vins Joyons. Bios, en bouteilles consignées, livrés en cargo-vélo

Engagés les vins Joyons. Bios, en bouteilles consignées, livrés en cargo-vélo
(Photos Samuel Arnaud) En pleine crise de stagnation des revenus des vignerons et face aux exigences de l'adaptation au dérèglement climatique, le projet séduit par son engagement et sa pertinence économique et écologique. En proposant à des restaurateurs...
27 novembre 2023

Jérémy Cukierman, Plus qu'un voyage, le vin est une odyssée

Jérémy Cukierman, Plus qu'un voyage, le vin est une odyssée
(D.R.) Derrière l’étiquette de chaque vin, dans chaque bouteille de vin, il y a "bien plus que du raisin fermenté". Le vin est un voyage dont les routes sont "autant de leçons de géologie, de topographie, d’histoire, de culture, de sociologie, et d’imagination"....
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1 juin 2023

Les Gouttes de Dieu. Le tourisme oenologique en série TV

Les Gouttes de Dieu. Le tourisme oenologique en série TV
(Photos AppleTV) Improbable passerelle entre l'univers populaire du manga et le monde très feutré de l'oenologie , le manga "Les Gouttes de Dieu", dont les premières planches sont sorties en novembre 2004 , a été consacré Meilleur livre du monde sur le...
18 mars 2022

Les Dix vins de François-Xavier Demaison, artiste et vigneron

Les Dix vins de François-Xavier Demaison, artiste et vigneron
(Photos Domaine Mirmanda) Artiste incontournable de la scène française avec une quarantaine de films, des pièces de théâtre, des One-man show et plusieurs séries à succès, François-Xavier Demaison est aussi un esthète, vrai gourmand et fin gourmet. Au...
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