2 août 2024
Brillat-Savarin et Crémant de Bourgogne, Deux Bourguignons pour un accord parfait
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"Le nom Crémant vient tout simplement du mot "crème", en référence à cette mousse onctueuse et assez dense qui caractérisait les vins effervescents élaborés en Champagne au 19e siècle". Quoi de plus naturel donc pour Pierre du Couëdic, délégué général...