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Du Bruit Côté Cuisine
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bdtheque gourmande
23 décembre 2025

BD Une table pour 3, Vins rares et spécialités régionales d'Italie en mode polar

BD Une table pour 3, Vins rares et spécialités régionales d'Italie en mode polar
(Dessins Giuseppe Manunta ) Après le succès de son album Une table pour 2 , lauréat du Prix spécial du jury 2023 du Festival BEDECINE et du Prix Spirit 2024, l'auteur de BD Giuseppe Manunta revient avec Une table pour 3, une aventure haute en couleur...
Posté par Catherine Thenes à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Culture(s),  Cuisine italienne,  BDthèque gourmande,  Polar

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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30 novembre 2024

De Bouche à oreille, Des chansons à donner faim et soif

De Bouche à oreille, Des chansons à donner faim et soif
(D.R.) Ecoute, sensibilité, mélanges d'influence, pouvoir créateur..., les similitudes entre cuisine et musique sont nombreuses. " Tout comme en musique, en cuisine il faut savoir se laisser porter, s'écouter profondément , explique le chef et chroniqueur...
Posté par Catherine Thenes à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cultures,  Quand la musique donne faim,  Habitudes culinaires,  Recettes de cuisine,  BDthèque gourmande,  Jordan Moilim,  Très Très Bon,  Cuisines populaires

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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4 novembre 2024

Le manga référence sur les bières artisanales du Japon ?

Le manga référence sur les bières artisanales du Japon ?
Et si ce manga japonais devenait pour la bière artisanale ce que les 44 tomes de "Les Gouttes de Dieu" ont su être depuis 2004 pour l'oenologie ? Avec les 7 tomes déjà parus au Japon, les scénaristes Masaho Murano et Kei Sugimura et le dessinateur Nodoka...
Posté par Catherine Thenes à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: BDthèque gourmande,  Mangas gourmands,  Bières artisanales,  Art culinaire japonais,  Japon,  Ailleurs,  Brassicologie,  Kyoto

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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22 février 2024

Bouchées doubles, La BD des nourritures du futur

Bouchées doubles, La BD des nourritures du futur
Ils sont 2 fois 14 à avoir accepter de plancher à 2 sur l'avenir de notre alimentation. Quatorze auteur(e)s de BD et autant de Chef(fe)s à tenter d'imaginer ce que les humains qui peupleront la planète Terre dans les siècles à venir pourraient bien avoir...
Posté par Catherine Thenes à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Artistes,  La gastronomie comme l'un des beaux-arts,  Chef(fe)s,  Chef(fe)s étoilé(e)s,  BDthèque gourmande,  Robotique

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