arts - Du Bruit Côté Cuisine

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27 septembre 2016

Chamly, des bouchons haut de gamme pour grands Champagne et vins fins

Et si, lassé d'être le parent pauvre des arts de la table, le bouchon se haussait du col jusqu'à devenir un objet haut de gamme capable de jouer dans la même catégorie que les meilleurs vins, les plus beaux flacons, les verres les plus élégants ? C'est...

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Tags: Oenologie, Vins, Arts, Artisans, Arts de la table

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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23 septembre 2016

Scones, banoffees et cookies en souvenir d'Oscar Wilde, L'Impertinent absolu

Homme de lettres passé à la postérité pour son "Portrait de Dorian Gray", son dandysme, ses mots d'esprit et son non-conformisme, Oscar Wilde avait choisi de s'exiler à Paris en 1897 après avoir été condamné à Londres à deux ans de travaux forcés pour...

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Tags: adresses, Rendez-Vous Gourmands, Culture(s), Arts, Paris est une fête, Thés, Artistes, Art de vivre, Tea Time

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17 mai 2016

Et si Picasso était un pain ou une pâtisserie...

(RMN-Grand Palais, Musée Picasso de Paris/Jean-Gilles Bepizzi ) Et si Picasso était un pain ou une pâtisserie ? C'est ce défi artistique et culinaire que trois classes d'apprentis boulangers-pâtissiers devaient relever le 9 mai 2016 en proposant une création...

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Tags: Culture(s), Arts, Artisans, Pain, Paris est une fête, Artistes, Pâtisseries, Picasso, Musées

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1 décembre 2015

Bûche Lenôtre-Petit h: l'artisanat de luxe d'Hermès traduit en goûts et en saveurs

On dirait un chef d'oeuvre de compagnon du Tour de France . Quand le meilleur du savoir-faire et de la créativité d'un artisan trouve son expression dans un objet unique, original et quasiment parfait. Fidèle à une tradition née il y a 24 ans pour ses...

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Tags: Traditions, Arts, Menus plaisirs, Desserts, Métiers de bouche, Artisans, Sucré, Pâtisserie, Artistes, Noël, Art de vivre

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27 novembre 2015

Art éphémère, la sculpture sur chocolat s'expose au Grand Palais

(Photo Nicolas Buisson) C'est une première dans l'univers des beaux-arts. La gastronomie, représentée par certains des meilleurs Pâtissiers et Chocolatiers de France, vient de se voir reconnaître le droit d'exposer des pièces d'exception aux côtés d'oeuvres...

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Tags: Arts, Chocolat, Artisans, Paris est une fête, Artistes, M.O.F.

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11 octobre 2015

Gérard Depardieu: le beau, le bon, la vie... à pleines dents

" Je suis né 2.250 ans après Epicure et pourtant rien n’a changé. Tout s’est accéléré mais l’envie de prendre du plaisir et de le partager est toujours présente. Et particulièrement en cuisine, le plaisir de manger des produits naturels, frais, préparés...

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Tags: Chefs, Traditions, Régions, Arts, Artisans, Truffe, Artistes, Italie, Art de vivre, Pays Basque, Bratagne, Ecosse, Huile d'olive, Naples, Saumon, Slow Food, Tsocane

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15 septembre 2015

Vente aux enchères gastronomique et gourmande à Drouot-Paris

( D.R. ) Menus de grands restaurants, livres de cuisine ou de recettes signés Grimod de la Reynière ou Alexandre Dumas, terrines en porcelaine vernissée avec couvercle en motifs de gibier, cuillères à écumer les confitures ou fourchettes à rôtir, photographies......

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Tags: Chefs, Culture(s), Arts, Photos, Paris est une fête, Enchères

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14 septembre 2015

Le nouveau vin blanc de Gérard Bertrand s'habille en Chantal Thomass

Quand une femme de boudoir rencontre un homme de terroir ... cela donne de luxueuses bouteilles de vin haut de gamme reprenant les codes de l’élégance à la française . L'idée est venue de Selective Line, la marque de prestige de Verallia créée en 2008,...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Arts, Terroir, Oenotourisme, Sud-Ouest, Artistes, Vignobles, Méditerranée, Arts de la table

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22 mai 2015

Rock et street-food bretonne à Saint Brieuc ce week-end (22-24 mai 2915)

( Photos Olivier Marie et Marie Le Scour) C'est un pari que le collectif Rock'n Toques relève depuis 8 ans dans les Côtes d'Armor: démontrer, assiettes à l'appui, que l'on peut manger bon, local, de saison et pas cher dans un festival de rock. A l’occasion...

Posté par Catherine Thenes à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Traditions, Arts, Terroir, Innovation, Street food, Artistes, Festival, Bretagne

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29 janvier 2015

Les assiettes de Sylvie Amar manufacturées par le porcelainier japonais Arita

A l'occasion du SIRHA 2015, Sylvie Amar, designer spécialisée dans l’hôtellerie-restauration , a présenté Sensitive, une collection de 10 assiettes inspirées des paysages nippons et destinées aux palaces et aux tables étoilées, qui ont été manufacturées...

Posté par Catherine Thenes à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Ailleurs, Japon, Artisans, Palaces, Vaisselle

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