arts de la table - Du Bruit Côté Cuisine

arts de la table

9 janvier 2025

Vente éco-solidaire de vaisselle de tables étoilées

(Photos Vartan Ohanian) Les collectionneurs et amateurs de belle vaisselle ont rendez-vous à Paris les 8 et 9 février 2025 pour la première édition parisienne de La Vaisselle des Chefs . A l'occasion de cet événement éco-solidaire dédié à l’art de la...

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Tags: Vaisselle de chefs, Arts de la table, Chef(fe)s, Chefs étoilés, Brasseries parisiennes, Paris est une fête

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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1 décembre 2022

Marcel, Vous prendrez une madeleine avec votre café ?

(D.R.) Jeune maison d’édition d’arts de la table, Maison Fragile a fait le choix du Made in France pour un artisanat d'excellence déclinant à l'envi de précieuses versions d'une assiette à dîner ou à dessert, d'une tasse à thé ou à café, d'un bol, d'une...

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Tags: Paris est une fête, Arts de la table, Porcelaine, Marcel Proust, Accessoires de cuisine, Madeleines, Chef*** Alain Passard, Maison Fragile, Mug, Tasse à café

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29 novembre 2021

Epicerie fine et arts de la table, Les coffrets de La Maison française

Qu'y a-t-il de commun entre une confiture d'agrumes rares de chez Lemon Story, des marrons glacés de Corsiglia, un bol Pekoë de chez Revol, une tisane des Chefs Sébastien et Michel Bras, des glaçons en granit d'Aubrac, des pétales de chocolat aux fleurs...

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Tags: Vins, Douceurs, Epices, Thés, Arts de la table, Spiritueux, Made in France, Cadeaux gourmands, Artisans des métiers de bouche, Caviar de Sologne

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10 mai 2021

Feast, Le Chef Yotam Ottolenghi lance une collection de vaisselle résolument positive

(Photos Victor Robyn) Dans un printemps 2021 toujours marqué par la pandémie de Covid-19, le charismatique chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi lance une gamme de vaisselle joyeuse, chaleureuse, ensoleillée et porteuse d'ondes résolument positives. Intitulée...

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Tags: adresses, Chefs, Londres, Vaisselle, Arts de la table, Yotam Ottolenghi

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11 mars 2021

Gien, L'artisanat de la faïence élevé au rang des beaux-arts

Faïence de Gien Pour Yves de Talhouët, Président de la Faïencerie de Gien, "c’est peut être (le) lien très fort avec les artistes qui définit le mieux la manufacture" en décuplant la créativité de cette griffe deux fois centenaire unique faiencerie de...

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Tags: Artisans, Artistes, Vaisselle, Arts de la table, Artisans Culture(s), Entreprise du Patrimoine Vivant, Faïence, Arts décoratifs

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15 juillet 2020

Enquête au pays du sushi, Une BD de Franckie Alarcon

Du sushi, les Français ne connaissent la plupart du temps que la version édulcorée qu'on leur en donne dans les quelque 200 corners japonisants installés dans les supermarchés de l'Hexagone. Or il s'agit au Japon d'un "mets d'exception confectionné dans...

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Tags: Traditions, Culture(s), Japon, Artisans, Asie, Saké, Sushis, Crustacés, BD, Arts de la table, Poissons, Côté Est, Marchés, Pêcheurs

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12 novembre 2019

Le repas de noces d'Emma avec Charles Bovary

R epas de noces à Yport, Albert Auguste Fourié/Musée des Beaux Arts de Rouen Dans le chapitre IV de la première partie de Madame Bovary , Gustave Flaubert décrit le repas de noces et la pièce montée préparés par le pâtissier d'Yvetot, en Normandie, pour...

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Tags: Livres, Régions, Auteurs, Artistes, Normandie, Arts de la table, Littérature, Madame Bovary

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21 septembre 2019

Cristal Saint Louis dans le style Versailles

Consacrée par lettres patentes du Roi Louis XV, Saint Louis est à l’origine de créations qui ont paré les plus grandes tables de la Cour à Versailles . C’est quatre pages de la grande Histoire et de leurs liens historiques que le Château de Versailles...

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Tags: Arts de la table, Artisanat d'art, Château de Versailles Histoire de gastronomie, Cristal, Saint Louis

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16 juillet 2019

Arti-Spirit, De la vaisselle artisanale 100% made in France

(D.R.) "C’est ma rencontre avec Christine, une céramiste de mon village, qui a été le déclic. J'aime cette idée de promouvoir le travail manuel d'artistes passionnés , d'aider à la naissance de produits pérennes et de favoriser un engagement pour le développement...

Posté par Catherine Thenes à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Culture(s), Artisans, Céramique, Artistes, Provence, Art de vivre, Vaisselle, Arts de la table, Artisanat d'art, Email, Faïence, Poterie, Raku