ailleurs - Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

ailleurs

19 décembre 2013

Impressions soleil russe, la bûche Musée d'Orsay au Café Pouchkine

En ce Noël 2013, le Musée d'Orsay a ouvert ses portes à Damien Piscioneri, le Chef pâtissier du Café Pouchkine. Ce lieu mythique de Moscou, dont la création ne remonte en fait qu'à 1999 (et doit beaucoup à ... Gilbert Bécaud, qui en a chanté le chocolat...

Posté par Catherine Thenes à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Ile de France

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

11 décembre 2013

Estate Selection: 34 références de grands vins en provenance d'Afrique du Sud

"Nombre de restaurateurs français pensent que les vins d'Afrique du sud sont tous très charpentés, avec beaucoup de fruits. C'est une erreur, on trouve dans ce pays des vins de belle finesse, prêts à accompagner une gastronomie française élégante et raffinée"....

Posté par Catherine Thenes à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Oenologie, Vins, Ailleurs, Restaurants, Afrique du Sud

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

3 décembre 2013

Espressamente Illy, un nouvel espace café-à-l'italienne dans le quartier Odéon

Une nouvelle adresse parisienne pour les amateurs de café, de petits-déjeuners et de douceurs à l'italienne: l'Espressamente Illy Odéon , au 15 rue de l'Ancienne Comédie dans le 6ème arrondissement. Un chaleureux petit espace de dégustation où il fera...

Posté par Catherine Thenes à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Menus plaisirs, Douceurs, Paris est une fête, Café, Cappucino

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

20 novembre 2013

Crimes glacés: polars polaires et cuisine scandinave

Chez tout héros de polar, la proximité avec Thanatos (La Mort) n'est supportable à long terme que grâce à la fréquentation d'Eros (la Vie) dans la sphère privée. Une règle à laquelle le polar polaire n'échappe pas, comme le démontrent Anne Martinetti...

Posté par Catherine Thenes à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Livres, Traditions, Culture(s), Ailleurs, Noma

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

4 novembre 2013

Au Stube, l'Allemagne se déguste snack'issime

Si l'ambiance du Passage Verdeau est très 19ème siècle, le Stube -rouge et gris ciment- est une adresse parisienne à la fois contemporaine et chaleureuse qui accueille aussi bien les touristes étrangers (on est à un jet de pierre de l'Opéra et des jardins...

Posté par Catherine Thenes à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Paris est une fête

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

15 octobre 2013

Les sushis (temari, oshi, maki et uramaki) expliqués aux enfants

La MCJP (Maison de la culture du Japon à Paris) organise, le samedi 19 octobre 2013, des ateliers culinaires autour de plusieurs variétés sushis à l'intention des enfants et des adolescents: - à 13 heures, démonstration de Temari zushi pour les enfants...

Posté par Catherine Thenes à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Rendez-Vous Gourmands, Traditions, Ailleurs, Japon

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 octobre 2013

L'agave, cette "succulente" dont les Mexicains tirent la tequila et le mezcal

(Photo: Don Rich) Plante grasse à feuilles épaisses (dite succulente), l’agave est à la base de la boisson nationale du Mexique, la (ou le) tequila , depuis que les conquérants espagnols s'emparèrent de la boisson aztèque octli (appelé aussi pulque) ,...

Posté par Catherine Thenes à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Alcools

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

30 septembre 2013

Initiation à la gastronomie sud-africaine avec le chef Kelvin Joël

Dans le cadre de la South African Week, le Chef Kelvin Joël, membre de l’association des Chefs d’Afrique du Sud (SACA) , va animer tout au long du mois d'octobre 2013, des démonstrations culinaires et des ateliers de sensibilisation à la gastronomie sud-africaine...

Posté par Catherine Thenes à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Chefs, Coups de coeur, Traditions, Culture(s), Ailleurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

12 septembre 2013

Jamie Oliver: cuisiner bon et équilibré en 15 minutes

Après le succès de son "30 min Chrono", Jamie est de retour avec un nouveau livre de recettes à réaliser cette fois ... en 15 min ! Fidèle à lui-même et à sa valonté d'en finir avec la mal-bouffe et d'aider les jeunes adultes à se nourrir mieux et pour...

Posté par Catherine Thenes à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, recettes, Ailleurs, Restauration rapide

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

6 septembre 2013

A visiter: une hacienda cacaotera dans l'Etat de Tabasco (Mexique)

(Photos: Conseil de promotion touristique du Mexique) Fans de chocolat et cacao-addicts, que diriez-vous de relire l'histoire du Mexique à travers votre passion ? C'est ce que propose l'agence de voyages Cap Littoral avec un circuit qui vous emmènera,...

Posté par Catherine Thenes à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Ailleurs, Chocolat, Artisans

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>