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ailleurs cuisines d'asie
14 décembre 2025

Street-food à la française, 85 très bonnes adresses à Paris

Street-food à la française, 85 très bonnes adresses à Paris
( Concept Chef Brazilian BBQ , Photo Jean-François Mallet) " Ça commence par un onigiri ou un bánh-mì et hop, on a faim de tout : pichade, kebap, takoyaki poulet frit, smash burger, galette-saucisse, maki, baozi ou tacosushi… " , raconte le photojournaliste...
Posté par Catherine Thenes à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  Paris est une fête,  Ailleurs Cuisines d'Asie,  Comportements alimentaires,  Habitudes culinaires,  Manger sur le pouce

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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26 novembre 2025

Népal, Une identité culinaire unique entre Inde et Tibet

Népal, Une identité culinaire unique entre Inde et Tibet
(Photos Marielle Gaudry) De son pays d'origine, Tiana Salles n'a pas su grand chose pendant longtemps. Née au Népal, adoptée à l'âge de 6 mois et ayant grandi en France, la jeune journaliste n'a retrouvé la trace de sa famille qu'en 1922 quand elle s'est...
Posté par Catherine Thenes à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ailleurs Cuisines d'Asie,  Himalaya,  Curry,  Dhal,  Raviolis momo,  Manger comme à Katmandou,  Gastronomie du Népal,  Momo House,  Cuisine végétale,  Légumineuses

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