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10 septembre 2025

Cat Café, Une BD onirique, sentimentale et pâtissière

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(Dessins Linnea Sterte) Si les chats n'utilisent pratiquement jamais de smartphones, c'est parce qu'ils "tiennent à leur vie privée". Quant à leur timidité, elle est une "grande source de conflits dans la société féline". Bédéiste plusieurs fois primée,...
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15 janvier 2024

La cuisson sous-vide, Douce par définition

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Mise au point dans les années 1970, la cuisson sous-vide est arrivée à un tel niveau de maîtrise technique et de praticité que, après avoir commencé par séduire les Chefs puis la restauration collective, elle gagne du terrain dans la cuisine des particuliers....
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