750 grammes
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Du Bruit Côté Cuisine
2nde guerre mondiale
1 mars 2020

Winston Churchill, Fin stratège de la "diplomatie de table"

Winston Churchill, Fin stratège de la "diplomatie de table"
(Photo 24Heures.ch) Entré dans la légende du 20ème siècle pour son action politique et son rôle décisif pendant la Seconde Guerre mondiale, le Vieux Lion a (presque) tout autant marqué les esprits par ses talents d'orateur, son humour corrosif et "sa...
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11 septembre 2019

Ces mythes et légendes qui ont façonné la cuisine française

Ces mythes et légendes qui ont façonné la cuisine française
" L’une des leçons les plus évidentes de l’histoire de France est que la gastronomie du pays résulte d’un mélange de goûts et de coutumes provenant du monde entier : ses vignobles sont un héritage des Romains; sa viennoiserie la plus célèbre, un cadeau...
5 avril 2017

Le vin français pendant l'occupation nazie, Le "récit national" à l'épreuve des faits

Le vin français pendant l'occupation nazie, Le "récit national" à l'épreuve des faits
Pendant la 2nde guerre mondiale, les occupants nazis ont fait subir à la production et au commerce des vins français la même mise en coupe règlée que les autres secteurs de l'économie du pays. Dans les années 1930, la France était le 1er producteur, exportateur,...
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