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Du Bruit Côté Cuisine
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4 juin 2010

Hissa Takeuchi et l'art du bentô

Hissa Takeuchi et l'art du bentô
Concept-vedette de la food mondialisée -dont la percée foudroyante dans l'univers de la gastronomie occidentale s'est produite à la fin du siècle dernier (il n'y a pas si longtemps donc...), le bentô est en fait bien plus que l'idée que nous nous en faisons:...
Posté par Catherine Thenes à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  Chefs,  Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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26 mai 2010

Nouvelles fermes pour "Le Lit au pré"

Nouvelles fermes pour "Le Lit au pré"
Deux nouvelles adresses dans le catalogue des fermes "Le Lit au pré":- La Ferme du Moncel, aux portes du Perche : à deux heures de Paris, un élevage de cervidés au coeur du Pays d'Ouche mais pas seulement ... De votre tente sur la colline, tous les animaux...
Posté par Catherine Thenes à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Traditions,  Régions,  Ferme,  Terroir

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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