Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

27 septembre 2014

Les miels Hédène, raffinés et 100% d'origine France

Issus tous les deux de familles d'apiculteurs et et diplômés du Rucher de l'École du Jardin du Luxembourg à Paris, Cyril Marx et Alexis Ratouis se sont lancés il y a moins d'un an dans la création d' Hédène, une petite entreprise dédiée à la mise en valeur...

Posté par Catherine Thenes à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Régions, Menus plaisirs, Biodiversité, Douceurs, Sucré, Miel, Savoir-faire

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

12 septembre 2014

A la Maison du Chocolat, la mousse au cacao du Pérou

(Photos Caroline Faccioli) Au rayon Petites madeleines de l'enfance, la mousse au chocolat figure en bonne place parmi les saveurs évocatrices des jours heureux et insouciants. La Maison du Chocolat ne s'y est pas trompée en lançant en cette rentrée 2014...

Posté par Catherine Thenes à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Chocolat, Menus plaisirs, Douceurs, Cacao

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

17 juin 2014

British touch pour de "Délicieux desserts aux fruits de saison"

(Photos Ali Allen) Il flotte autour ce livre de recettes comme un délicieux petit air british, entre salon de thé aux fauteuils en chintz à grosses fleurs, senteurs de roses anciennes et petites douceurs au parfum de crème anglaise. Dans son ouvrage "...

Posté par Catherine Thenes à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Ailleurs, Fruits, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Sucré, Art de vivre

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 juin 2014

Harry's lance une gâche au beurre demi-sel et à la crème fraîche

(Photo Harry's ) Dans sa gamme Beau & Bon , la marque Harry's a récemment mis sur le marché trois brioches sucrées, dont une gâche au beurre demi-sel et à la crème fraîche, avec une note d e caramel beurre salé. Les deux autres recettes sont une brioche...

Posté par Catherine Thenes à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Produits, Douceurs, Grande distribution, Marques

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

18 avril 2014

La Pépite de Marta, le parcours gagnant d'un dessert d'amateur

Intitulé La Pépite de Marta, ce dessert, qui est arrivé début avril 2014 sur la carte des restaurants des Casinos Barrière, est malgré les apparences la création d'une pâtissière-amateur Barbara Labriffe. C'est avec ce dessert au chocolat noir -qui cache...

Posté par Catherine Thenes à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Chocolat, Menus plaisirs, Desserts, Paris est une fête, Sucré

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

11 février 2014

Duos chocolat-café pour la Maison du Chocolat

Dès la fin février 2014, la Maison du Chocolat entraîne ses fans dans une valse à deux temps, un duo d'arômes et de saveurs entre chocolat et café, un voyage gourmand entre Amérique et Afrique. Côté chocolat, Nicolas Loizeau a travaillé des fèves de République...

Posté par Catherine Thenes à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Terroir, Chocolat, Menus plaisirs, Douceurs, Paris est une fête, Sucré

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

10 février 2014

Biscuits de France, leur histoire en dix épisodes sur France Bleu

Gaufres, cannelés, madeleines, bugnes, macarons, navettes.... Tous ces biscuits -qu'ils soient moelleux, craquants, croquants, épicés- sont ancrés dans le patrimoine culinaire de nos régions. C'est leur histoire que le réseau de Radios locales de France...

Posté par Catherine Thenes à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Régions, Menus plaisirs, Biscuits, Sucré

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

31 janvier 2014

Variations de Pierre Hermé autour du cheesecake

Ce sera l'un des signes annonciateurs du printemps. Jouant avec trois saveurs -creamcheese, orange et fruit de la passion- et plusieurs textures (dont le crèmeux et le moelleux), Pierre Hermé va proposer à partir du 11 mars et jusqu'à fin avril 2014 ses...

Posté par Catherine Thenes à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

19 décembre 2013

Impressions soleil russe, la bûche Musée d'Orsay au Café Pouchkine

En ce Noël 2013, le Musée d'Orsay a ouvert ses portes à Damien Piscioneri, le Chef pâtissier du Café Pouchkine. Ce lieu mythique de Moscou, dont la création ne remonte en fait qu'à 1999 (et doit beaucoup à ... Gilbert Bécaud, qui en a chanté le chocolat...

Posté par Catherine Thenes à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Ailleurs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Ile de France

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

4 août 2013

Macaron glacé, la bonne idée estivale de Pierre Hermé

(Photo: Pierre Hermé) Miss Gla'Gla ou pas, les glaces de Pierre Hermé de l'été 2013 sont au macaron. A goûter absolument d'ici au 1er septembre, la Glace au macaron Infiniment Pistache. Dans cette douceur glacée (composée de glace à la pistache, de pâte...

Posté par Catherine Thenes à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Menus plaisirs, Desserts, Douceurs, Paris est une fête, Sucré, Pâtisseries

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>