Du Bruit Côté Cuisine

15 septembre 2019

80 mets les plus dégoûtants du monde

(Photo Disgusting Food Museum) Le dégoût, émotion humaine fondamentale, est bien utile pour nous aider à éviter les maladies et les aliments insalubres. Mais si cette émotion est universelle, les aliments qui la provoquent ne sont pas partout les mêmes....

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Tags: Traditions, Ailleurs, Comportements, Evénements, Expositions, Les Tables de Nantes, Mets dégoûtants

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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31 août 2019

Portes ouvertes en Castillon Côtes de Bordeaux, 7 et 8 septembre 2019

À l’occasion de leurs Journées Portes Ouvertes des 7 et 8 septembre 2019, les châteaux de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux proposent, en plus d'animations festives et gastronomiques, des visites de découverte de leurs vignobles (à pied, à vélo...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Oenotourisme, Vignobles, Portes ouvertes, Vignes, Nouvelle Aquitaine, Côtes de Bordeaux, Castillon

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26 juillet 2019

Brunch gastronomique et yoga dominical à L'Auberge Basque

(Photos Anne Vancau ) A Saint Pée sur Nivelle, dans les Pyrénées Atlantiques, L’Auberge Basque, son restaurant* et son hôtel****, propose une formule Brunch + Yoga qui devrait ravir les débutants en yoga fins gourmets comme les initiés à la méditation,...

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Tags: adresses, Brunch, Chefs étoilés, Pays Basque, Pyrénées, Yoga

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25 avril 2019

Championnat de Madeleines pour le 1er Printemps Proustien

"Et tout d’un coup le souvenir m’est apparu. Ce goût, c’était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l’heure de la messe), quand j’allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma tante...

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Tags: conférences, Chefs, Livres, Régions, Culture(s), Auteurs, Littérature, Expositions, Madeleine, Marcel Proust, Spectacles

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21 décembre 2018

52 recettes de réfugié(e)s et de migrant(e)s dans votre Agenda 2019

Illustrations d'Aleksi Cavaillez Avec l'édition 2019 de son Agenda, le Réseau Cocagne présente les spécialités culinaires de certains des réfugiés et migrants qui trouvent accueil dans notre pays après avoir obtenu le statut de réfugié assorti du droit...

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Tags: alimentation, recettes, Agenda, Traditions, Ailleurs, Comportements, Associations

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11 décembre 2018

Le Père Noël est un buveur de bières

(Photo De Ranke) Dans les années 1970, avec la disparition de la grande majorité des brasseries, la tradition de la bière de Noël s'était un peu perdue dans l'Hexagone. Depuis la fin des années 1990 et l'apparition de nouvelles brasseries artisanales...

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Tags: Traditions, Régions, Fêtes, Brasseries, Bières, Noël, Biérologie, Vallée de Chevreuse

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8 novembre 2018

Pierre Hermé présidera le Salon du Livre Gourmand de Périgueux (23-25 nov 2018)

(D.R.) Pour l'édition de ses 30 ans, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux s'est choisi pour président d'honneur le plus célèbre des becs sucrés , l'artiste du goût désigné Meilleur pâtissier du monde 2016: Pierre Hermé. Du 23 au 25 novembre 2018, ce...

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Tags: Agenda, Livres, Culture(s), Comportements, Evénements, Chefs étoilés, Fromages fermiers, Région Aquitaine, Périgord

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1 novembre 2018

Mystère et Arts de la table chez Zwilling-Paris

Du 6 au 12 novembre 2018, le Concept Shop parisien Zwilling propose à ses visiteurs de résoudre une énigme policière dans le plus pur style Cluedo dans lequel les protagonistes ne se nomment pas Colonel Moutarde, mais Madame Staub, Herr Professor Zwilling,...

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Tags: Jeux, Paris est une fête, Ustensiles de cuisine, Arts de la table

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18 octobre 2018

Anthony Bourdain, Hommage au chef et animateur TV sur My Cuisine

Pendant le mois de novembre 2018, la chaîne de télévision My Cuisine va rendre hommage au cuisinier, auteur et animateur de télévision américain Anthony Bourdain , décédé en juin dernier près de Colmar où il tournait pour CNN un nouvel épisode de la série...

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Tags: Chefs, Culture(s), Ailleurs, Comportements, Japon, Voyages, Télévision, Brésil, Cuba, Cambodge, Cuisines du monde, Documentaires, Haïti, Vienne

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1 octobre 2018

Coqs et poules en majesté au Petit Palais-Paris

© Tōkyō, Musée des collections impériales (Sannomaru Shōzōkan) Annoncé comme l'un des points d'orgue de la manifestation Japonismes 2018 , le chef d'oeuvre du maître japonais Ito Jakuchu “Images du royaume coloré des êtres vivants” est exposé pour la...

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Tags: Culture(s), Arts, Ailleurs, Japon, Paris est une fête, Peinture, Artistes, Exposition, Coqs, Gallinacés, Poules

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