Du Bruit Côté Cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

4 mai 2010

Brunch à Londres

Après avoir exploré les bodegas de Séville et les cafés de la capitale viennoise, les Editions Mangeclous poursuivent leur balade gourmande à travers l'Europe, avec un joli petit ouvrage de la collection Des saveurs, Des villes consacré au Brunch à Londres...

Posté par Catherine Thenes à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Ailleurs, Menus plaisirs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

1 mai 2010

Recettes en direct de Benjamin Darnaud

Il est jeune, il est beau, il aime faire la fête en mangeant simplement de bonnes choses. A 24 ans, ce jeune chef, habitué des plateaux télé et des émissions de cuisine pour enfants, sait bien que beaucoup d'ados et de jeunes adultes ont pas mal de lacunes...

Posté par Catherine Thenes à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Chefs, Produits

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

18 avril 2010

Pique-niques au bureau

On peut être chef réputé (L'Auberge bretonne, à la Roche-Bernard, une étoile au Michelin), auteur reconnu (prix 2007 du Gourmand World Cookbook Award pour son "Trop bon et pas cher") et se préoccuper de la pause-déjeuner de tout un chacun. Jacques Thorel,...

Posté par Catherine Thenes à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Livres, Menus plaisirs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 avril 2010

Un potager bio sur votre balcon

Qui mieux qu'un ingénieur agronome est à même de parler agriculture ? Qui mieux qu'un jardinier émérite peut convaincre un amateur qu'il est possible de faire pousser des légumes en ville ? Josep Maria Vallès a toutes ces casquettes. De formation agro,...

Posté par Catherine Thenes à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bio, Livres, Légumes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

10 avril 2010

Saveurs et Jardins du Haut-Languedoc

Le beau livre que voilà. Reflet d'une région, d'un terroir, de sa bidoversité potagère, de son patrimoine culinaire et gastronomique... et des hommes qui l'habitent, le font vivre, en perpétuent les traditions et en assurent l'avenir. Tout commence dans...

Posté par Catherine Thenes à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres, Légumes, Traditions, Fruits, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

2 avril 2010

Saveurs asiatiques aux Editions Henry

Le professeur Jean-Paul Chigot est chirurgien à l'hôpital de la Salpétrière à Paris, et depuis 1996, il va régulièrement en Asie du Sud-Est pour des missions humanitaires. Après avoir longtemps opéré au Laos, il se consacre désormais à la Birmanie pour...

Posté par Catherine Thenes à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livres, Ailleurs, Auteurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

30 mars 2010

Nouveau en kiosque: Fromage Gourmand

Et dire que nous avons vécu jusqu'à aujourd'hui sans lui ! Que notre génie national fort de son millier de spécialités différentes (rien à voir avec 365 sortes qu'on lui attribue généralement à tort...) n'avait pas encore accouché d'un magazine à lui...

Posté par Catherine Thenes à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromages, recettes, Régions, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

24 mars 2010

Yes We cook

Avec une cinquantaine de recettes simplissimes (la cuisine familiale US n'a rien de sophistiqué...), Julie Schwob nous entraine mine de rien à la découverte du melting-pot américain et de ce brassage de cultures venues d'ailleurs qui, spontanément ou...

Posté par Catherine Thenes à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Livres, Traditions, Ailleurs

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 mars 2010

A travers la France avec Hadrien et Camomille

Il est beau, Hadrien, et elle est belle, Camomille. Elle, c'est une génisse blanche d'un an et demi, une belle Charolaise (les vaches à viande sont plus robustes que leurs consoeurs laitières), mutine, primesautière, un brin tétue mais tellement attachante....

Posté par Catherine Thenes à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jardin des "simples", Livres, Régions

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

13 mars 2010

Diététique chinoise et Cuisine française, même combat !

Elles n'ont a priori pas grand chose en commun... Et pourtant ! En Chine, la diététique est l'un des volets de la médecine traditionnelle et l'alimentation une arme contre la maladie. Les thérapeutes chinois traitent d'abord les problèmes de santé par...

Posté par Catherine Thenes à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Livres, Ailleurs, Terroir

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>