Margo, Reine des confitures de légumes

Margo Millet, Maître-confiturière 

A l'occasion de la 15ème édition des Confituriades, qui s'est tenue à Beaupuy (Lot-et-Garonne) fin août 2023, la jeune marque Poline s'est vu décerner le titre de Championne du monde de confitures 2023.

Après la Maison Perrotte qui avait remporté ce titre l'année dernière, ce sont donc deux jeunes Alsaciennes, Marion Giannelli et Margo Millet, qui ont été distinguées parmi leurs pairs quelques mois seulement après le lancement de Poline, la première marque de confiture de légumes en France.

L'emportant devant 80 concurrents, la jeune Maître-confiturière Margo s'est imposée avec deux de ses recettes: dans la compétition Insolite, la Fraise/Abricot/Poivron et, pour la Tradition, la Framboise/Cassis.

Dès le début de l'automne 2023, Margo va partager son savoir-faire en donnant en ligne des cours de confitures. A prévoir avant ces séances video: un légume, du sucre, des épices au choix, 2 casseroles, 1 balance, 1 mixer, 2 pots en verre avec capsules en aluminium... Compter 20 euros le cours. Inscription sur www.poline.com

Poline

Comments

[choupette88]

Merci pour tous ces renseignements !