Saint Pourçain, Vous prendrez bien un coup de Ficelle ?

(Photo Philippe Bigard)

Inspirée d’une tradition qui remonte au 15ème siècle et revisitée en 1987, la sortie au début du mois de décembre du nouveau millésime du vin d'Auvergne Le Saint Pourçain-La Ficelle est l'occasion pour les amateurs de vins de plaisir "faciles à boire" de saluer le travail des vignerons de Saint-Pourçain (Allier) et de faire la fête entre amis. 

Subissant de plein fouet, comme dans tout le vignoble français, les effets délétères du COVID 19, le millésime 2020 de la Ficelle ne mettra sans doute pas sur le marché son habituel tirage de 100.000 bouteilles et a du renoncer aux festivités qui accompagnent chaque nouvelle cuvée. Mais selon le journaliste Alexandre Chatenet, "même si la crise sanitaire a singulièrement contrarié les objectifs des membres de la Cave coopérative de Saint-Pourçain-sur-Sioule, ce ne sont pas moins de 70.000 bouteilles de Ficelle version 2020 qui sont prêtes à être livrées un peu partout en France" pour le 5 décembre (source La Montagne, 3  décembre 2020).

(D.R.)

Vin convivial et décomplexé, La Ficelle se présente depuis 30 ans dans une bouteille dont la sérigraphie reproduit, chaque année, le dessin inédit d’un humoriste. Après Piem, Barberousse, Loup, Dubouillon, Faujour, Willem, Tignous, Honoré et bien d’autres..., c'est Stéphane Trapier, dessinateur de presse et illustrateur (notamment pour le Théâtre du Rond Point) qui a dessiné l'étiquette du millésime 2020. 

 (Photo FIBD Reims)

Avec sa dominante de Gamay associé au Pinot noir, ce vin d'Auvergne gourmand et généreux, qui révèle année après année des notes fruitées et des arômes de myrtille et de mûre soutenus par des notes épicées, ne fréquente pas les grandes tables (aux dires même de l'Union des vignerons de Saint-Pourçain...). Mais bu frais (à 14°) et dans l'année, il figure en bonne place dans les bistrots et brasseries, pour les apéritifs, avec les charcuteries, les viandes grillées, les plats "canaille" et s'associe volontiers à la cuisine méditerranéenne. 

Depuis le millésime 1999, le Blanc Premier l’accompagne dans sa sortie hivernale.

La Ficelle de Saint-Pourçain