Un Grand Bourgogne oublié, Une nouvelle enquête dans l'univers du vin

(Grand Angle)

Après le succès d'un premier volume consacré à l'histoire du terroir bourguignon, le duo de scénaristes Manu Guillot et Hervé Richez et le dessinateur Boris Guilloteau se lancent dans une nouvelle enquête oenologique dans les vignobles de l'Est de la France et dans les coulisses de la naissance des grands vins.

(Photos Catherine Thenes)

Avec le Tome 2 de la BD Un Grand Bourgogne oublié, publié en novembre 2017 aux Editions Grand Angle, le trio nous entraîne chez les trois frères Jaffres qui, dans le Mâconnais,  luttent pour maintenir à flot le domaine créé par leur père. "La première histoire était une quête dont le but était de retrouver un vin  à partir d'une bouteille sans étiquette. .. Cette fois on connait le vin, mais on cherche à découvrir la technique de fabrication", explique le co-scénariste Hervé Richez.

(Grand Angle)

Secrets de fabrication, passion du terroir, maladies de la vigne, rivalités familiales, suspense se mêlent pour donner à voir les paysages et le passage des saisons, raconter les métiers de la vigne, évoquer les embûches rencontrées par les vignerons engagés dans les vins nature et la biodynamie, saluer les solidarités de ces hommes et de ces femmes liés à leurs terres et qui ont dédié leur vie à leurs vignes et à leurs vins.

La présence en tant que co-scénariste de Manu Guillot n'est certainement pas étrangère à l'atmosphère d'authenticité qui se dégage de cette BD. Propriétaire du domaine Guillot-Broux, berceau de l’agriculture biologique en Bourgogne, un domaine qu'il exploite à Cruzille dans le Mâconnais avec sa femme Tess, Manu était le héros du Tome 1.

(Grand Angle)

Dans ce nouvel opus, il a très vraisemblablement apporté son vécu d'exploitant ayant traversé tous les aléas de  la reconnaissance officielle de l'agriculture puis de la viticulture biologique. "On reconnait les pionniers aux flèches qu’ils ont dans le dos", peut-on lire dans une bulle. On croirait entendre Manu et Tess Guillot...

Les oenologues-mateurs seront intéressés de croiser sans cette pasionnante aventure la silhouette et les savoir-faire de quelques uns des acteurs de ce milieu viti et vinicole, dont Ludivine Griveau-Gemma, Régisseuse des Hospices de Beaune, l'exploitant jurassien Stéphane Tissot ou le caviste lyonnais Georges Dos Santos.

Un Grand Bourgogne oublié, Quand viennent les ciccadelles... Manu Guillot, Hervé Richez, Boris Guilloteau, Editions Grand Angle

Un Grand Bourgogne oublié, Manu Guillot, Hervé Richez, Boris Guilloteau