A 58%, les consommateurs préfèrent le verre pour emballer les produits alimentaires

(Sophie Menut)

Attentifs à leur santé et au contenu de leurs assiettes, les consommateurs européens se posent de plus en plus de questions sur l'impact des emballages des produits alimentaires sur le goût et la préservation des qualités nutritionnelles des aliments ainsi que leur protection contre des agressions extérieures. La décision de la Commission européenne d'interdire la commercialisation et l’importation dans l’Union européenne des biberons fabriqués à partir de bisphénol A (BPA) est venue renforcer ces craintes.

Selon une étude d'Insites Consulting réalisée en 2014 auprès de 9.000 habitants de 17 pays à la demande de la Fédération européenne du verre d'emballage et que met en avant la marque Verallia, 66% des Européens se disent inquiets des contaminations alimentaires ou de la migration de produits chimiques présents dans les matériaux d'emballage (comme les polymères synthétiques, les métaux, le papier et le carton) vers les aliments. Huit Européens sur 10 disent craindre des risques pour leur santé et celels de leurs enfants. 

Cette suspicion à l'égard des plastiques et autres matériaux renforce la confiance que le grand public place dans les emballages en verre, 58% trouvant que le verre est le matériau qui présente le plus de garanties (ou le moins de risques...) en matière de sécurité alimentaire. Une statistique qui réjouit les dirigeants de la marque Verallia.

Lancée en 2010 par le Pôle Conditionnement de Saint-Gobain (N°3 des leaders mondiaux de l'emballage en verre), Verallia regroupe l'ensemble des activités industrielles du groupe dans le secteur des bouteilles et des pots en verre.

Prenant acte que la préférence des Français pour un emballage en verre est élevée lorsqu’il s’agit des boissons alcoolisées (59% pour la bière, 56% pour les spiritueux…), mais aussi pour les autres produits (32% pour l’eau, 45% pour le jus de fruits, 63% condiments, 38 % pour les produits laitiers…), cet industriel vient de s'engager dans une démarche de visibilité auprès du consommateur final, le grand public qui a entre les mains chaque année quelques uns des 16 milliards de bouteilles (vins tranquilles et pétillants, spiritueux, bières, boissons non alcoolisées) et de pots en verre (pour les produits alimentaires, laitiers ou non) produits par le groupe.

La marque a donc récemment demandé à Sophie Menut, qui anime l' émission "Mes recettes pour femmes actives" sur la chaine Cuisine + et présente des chroniques dans Les Maternelles (France 5), de réaliser quelques recettes sur le thème de "la cuisine en verre".

Verallia