Les métiers de bouche aux Artisanales de Chartres (10-13 octobre 2014)

Pour sa vingt-et-unième édition, le salon national de l'Artisanat, qui se tiendra à Chartres du 10 au 13 octobre 2014, a choisi de mettre en valeur les 23 % de femmes présentes dans ce qui est la Première entreprise de France (1 million de sociétés qui emploient 3,1 millions d'actifs).

Pendant ces Artisanales, l'Espace Saveurs dédié aux métiers de bouche accueillera des démonstrations de chefs et d'apprentis. L'occasion pour les jeunes de découvrir les nombreux métiers de l'alimentation et de la restauration et pour tous les visiteurs de déguster produits locaux et préparations de chefs, dont des cuisiniers réputés de la région, Bertrand Jallerat (Le Grand Monarque), Marc Fleury (La Licorne), Chantal Maudhuit (La Picoterie) et  le grand chef Jacky Fréron, M.O.F. (Meilleur ouvrier de France) et Bocuse d'Or 1987.

Les Artisanales de Chartres