A tester: le très éclectique (et très généreux) brunch dominical du Mandarin Oriental

 

Eclectique, généreux, gourmand... En harmonie avec les valeurs de Thierry Marx, le brunch dominical du Mandarin Oriental-Paris est un modèle du genre alliant les saveurs de l'Occident et de l'Orient. Côté buffet: pains et viennoiseries (faites maison, bien sûr), charcuteries (dont de jolies terrines), fromages variés, soupe et salade de saison,... mais aussi taboulé, hoummos,  sélection de sushi, tataki de saumon au nori. Pour le plat du jour, le choix va des Oeufs Bénédicte, du Boeuf Wellington et du Hamburger maison (même dans les palaces, le client a le droit de craquer pour la fast-food...) jusqu'à la Dorade à la japonaise (l'un des plats emblématiques de la cuisine Marxienne) et le Nasi goreng.

Pour terminer, les bruncheurs peuvent choisir parmi les desserts et gourmandises du Chef pâtissier Pierre Mathieu, que ce soit le Saint-Honoré (pâte feuilletée et pâte à choux fourrée à la crème pâtissière avec un soupçon de vanille et de caramel), le cheese-cake, le Mandarin (mousse au chocolat noir 62 % de cacao, crème à la vanille et différentes textures de chocolat), les tartes au fruit...

Ce menu Brunch est une excellente occasion d'approcher, en toute intimité, la gastronomie de palace. L'ambiance du Restaurant Le Camélia est feutrée, le service discret mais attentif, et le rapport qualité/prix ...irréprochable. Ce brunch est proposé tous les dimanches -sur réservation- au tarif de 88 euros par personne (boissons chaudes et jus de fruits inclus). Qui dit mieux ?

Mandarin Oriental Paris

Comments

[Françoise Sévi]

Très appétissant !