Nathalie N'Guyen en démonstration culinaire sur le stand Bodum à la Foire de Paris

Pendant la Foire de Paris (30 avril-12 mai 2013), la jeune créatrice culinaire Nathalie N'Guyen a animé des ateliers de cuisine sur le stand de la marque danoise de petit-électro-ménager Bodum. Avec Nicolas, un jeune pâtissier qui avait gagné -grâce à un concours relayé par Du Bruit Côté Cuisine-, un cours le jeudi 9 mai, la demi-finaliste de Master Chef 2011 a notamment préparé une recette de Tataki de saumon, vinaigrette passion et café, chantilly à l'aneth, à l'aide du Robot Bistro de la marque. Pendant cette journée et pour le plus grand plaisir des visiteurs de la Foire, Nathalie a également cuisiné une Soupe de kiwi au thé, meringue sauce au citron, ainsi qu'une Poire pochée à la grenade et thé à la menthe.

Ces démonstrations d'un jour reprennent le modèle des ateliers culinaires que le Bodum Lab a récemment mis en place dans le concept-store de la marque Avenue de l'Opéra (Paris). Tous les jeudis à 13h, le public est invité à tester les ustensiles et appareils Bodum -en particulier le petit éclectro-ménager- tout en réalisant quelques recettes simples ... et à s'en régaler avant de reprendre ses activités. Une idée qui a visiblement séduit le jeune Nicolas et les visiteurs de la Foire de Paris.

Bodum

Comments

[Françoise Sévi]

Très intéressant moi qui ne connaissait que la cafetière et la théière !