Philippe Faure-Brac, Passion et pédagogie du vin dans ses Vendredis du Vigneron

Il y a 20 ans,  Philippe Faure-Brac accédait au titre très disputé de  Meilleur Sommelier du Monde. Depuis, ce gentleman du vin déploie une intense activité au service de sa passion,  l'oenologie, passion exigeante dont il entend être digne et qu'il se bat à faire partager au plus grand nombre. Comme il le formule joliment : "On ne peut être consacré qu’une seule fois Meilleur Sommelier du Monde. Il faut ensuite le mériter tous les jours". Très à l'aise dans l'univers des médias (il anime une chronique dans l’émission In Vino sur BFM Radio et TV), il sait aussi mettre sa notoriété au service de ses engagements associatifs et se montrer pédagogue dans les nombreux ouvrages sur le vin qu'il a publiés.

Ce sont toutes ces qualités qui font l'intérêt et le succès des Vendredis du Vigneron qu'il anime dans son Bistrot du Sommelier, à Paris. Dans l'esprit de convivialité et dans l'atmosphère gourmande qu'il a su insuffler à cet établissement, Philippe Faure-Brac met à l’honneur une fois par mois, pour quelques privilégiés, un vigneron à qui il donne l'occasion de présenter son domaine et ses vins. Sont ainsi inscrits au programme des prochains Vendredis du Vigneron:

Vendredi 22 Mars : Jean Marcelli, Château Ferry Lacombe, Côtes de Provence/Appellation Sainte Victoire
Vendredi 5 Avril : Seppi Landmann, Seppi Landmann, Alsace
Vendredi 12 Avril : Arnaud Ferrier, Château Malherbe, Côtes de Provence
Vendredi 26 Avril : Jean Jacques Vallée, Les Hauts de Talmont, Vin de Pays Charentais
Vendredi 31 Mai : Sophie Fourcade, Clos Saint Martin, Château Les Grandes Murailles, Château Côte de Baleau, Saint Emilion Grand Cru Classé
Vendredi 7 Juin : Charles & Bruno Rouy, Château d’Ollières, Côteaux Varois & Château d’Escot, Médoc
Vendredi 21 Juin : Fabrice Pouillon, Champagne Pouillon (uniquement le soir)

Le Bistrot du Sommelier