Nathalie Nguyen, Etoile montante 2012

Ex-demi-finaliste de l'émission Masterchef 2011, la jeune  "talent culinaire" Nathalie Nguyen va être pendant un an sponsorisée par le créateur d'événements gourmands Saveurs d'Etoiles. Jusqu'à l'été 2013, Nathalie va apporter sa fraîcheur et sa créativité à "l'offre de commmunication gastronomique à forte valeur ajoutée" qu'Isabelle Racine, la fondatrice de cette société d'événementiel, propose aux entreprises et aux particuliers fortunés. Pour la saison Printemps-Eté 2012, la gracieuse "Etoile montante" a composé quelques pièces de cocktails sur le thème de "la pureté des goûts, du blanc et des fleurs comestibles", avec des Ravioles de radis blanc et son cube de foie gras mi-cuit, coriandre et cacahuètes, des Saint  Jacques au romarin, betterave, billes de Granny Smith et shiso rouge, et des Tarte à la mousse passion, bille de fruit du dragon et fleur de bourrache.

Créée il y a dix ans par Isabelle Racine, Saveurs d'Etoiles entend donner une autre dimension aux réceptions d'entreprise en proposant une réponse haut de gamme, pensée à chaque fois "différemment pour que la réception soit vraiment unique et devienne un événement culinaire en adéquation avec ce que souhaite" la marque cliente. Avec "Les Etoiles montantes" et grâce à son expertise acquise dans l'univers du luxe, Isabelle Racine souhaite démontrer son engagement dans le domaine de la créativité tout en offrant un tremplin professionnel à un jeune talent culinaire.

Saveurs d'Etoiles