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Du Bruit Côté Cuisine
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18 août 2011

Bombay Sapphire, voyage au coeur du gin

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Pour célébrer son deux cent cinquantième anniversaire, le gin Bombay Sapphire (seule marque de spiritueux au monde à avoir le privilège d'apposer sur son emballage l’image de la monarchie britannique !) propose un voyage à la recherche des dix ingrédients -baies, graines, racines ou fruits- qui entrent dans sa composition. A chacune des dix épices qui lui donnent son goût unique correspond un lieu de légende associé à un cocktail à base de gin. De Java à Berlin ou Saïgon, en passant par l'île de Lamu au large du Kenya, Shanghaï, Tanger ou Alicante, Bombay Sapphire offre aux amoureux de dépaysement et des belles adresses comme aux amateurs de cocktails, l'opportunité de découvrir à travers la graine de paradis, le cassier, le coriandre, la réglisse, le cubèbe, l'iris, l'angélique, le genièvre, le citron, la coriandre, ou l'amande, ces épices dont les vapeurs d'infusion se mêlent à l'eau de vie distillée. Un parcours de rêve pour tout mixologue qui se respecte !

Bombay Sapphire

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