La street food en photos

Après « J’ai descendu dans mon jardin » en 2010, le Festival International de la Photographie Culinaire sort dans la rue, avec comme thème pour l’édition 2011 la street food, sujet qui s’inscrit dans les tendances culinaires actuelles, avec le snacking, la cuisine nomade, le take away…  qui rythment les trottoirs des villes du monde entier.  Le parrain du festival 2011 sera Thierry Marx, créateur de la première école de cuisine nomade et chef des cuisines du tout nouveau Mandarin Oriental Paris, qui a notamment déclaré à France Soir : « Je crois beaucoup à la cuisine de la rue si on la réinvente. Elle peut même protéger le patrimoine culinaire. Imaginez quelqu’un qui cuisinerait dans la rue des quenelles lyonnaises ou un cassoulet du terroir. Je ferais des kilomètres pour en manger… ». Du 28 octobre au 13 novembre 2011 à Paris, des photographes du monde entier présenteront dans divers lieux de Paris leurs meilleurs clichés sur l'univers de la cuisine dans la rue.

Festival de la Photo Culinaire