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Du Bruit Côté Cuisine
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28 juillet 2011

Tyrrells, Chips so british

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Nos voisins britanniques seraient-ils en passe de devenir les "rois de la chips" ? Chez Tyrrells en tous cas, le défi est ouvertement revendiqué : créer les meilleures chips au monde. C’est dans sa ferme d’Herefordshire, près du Pays de Galles, sur des terres fertiles, que cette marque a commencé en 2002 à élaborer ses premières chips, à partir de variétés de pommes de terre sélectionnées pour leurs qualités crisps-compatibles: Lady Claire et Lady Rosetta. Aujourd'hui, l'offre de chips pour l'apéritif ou les en-cas va de la chip au sel de mer et vinaigre de cidre, au cheddar affiné et ciboulette, au piment doux et poivron rouge, au sel et poivre noir concassé,  sans oublier le mélange (que seuls des Anglais pouvaient inventer) à base de betteraves, panais et carottes ! Quant aux emballages de la marque Tyrrells, ils jouent à fond la carte de l'excentricité, mêlant portraits de vieilles dames anglaises au look inénarrable et photos très vintage de la vie et des loisirs de nos cousins d'Outre-Manche. Une réussite sur tous les plans !

Tyrrells

 

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