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Du Bruit Côté Cuisine
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9 mai 2011

Salon de la RVF à Paris, 14 et 15 mai 2011

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La Revue du vin de France accueille cette année 290 domaines prestigieux pour son Salon au Palais Brogniart (Place de la Bourse à Paris) les samedi 14 et dimanche 15 mai 2011. Seront présents, plusieurs domaines classés trois étoiles et deux étoiles: Bollinger et  Roederer pour les Champagne, les vins de Ginglinger et  Marcel Deiss pour les Alsace, les grands crus bourguignons comme le domaine Trapet ou les grands châteaux girondins tel que Sociando-Mallet. Le Salon de La RVF propose aussi 50 surprenantes découvertes dans tous les vignobles de France.
Nouveauté 2011, aux côtés des domaines sélectionnés, les visiteurs pourront participer à quatre ateliers de dégustation animés les experts de La RVF - Antoine Gerbelle, Philippe Maurange et Olivier Poels- : À la découverte des grands crus corses (samedi à 11 h), Chablis Grand Cru 2008, année de légende (samedi à 16 h), Les meilleures découvertes de La RVF (dimanche à 11 h) et Prestiges de Bordeaux (dimanche à 16 h). Place est faite aussi aux vins étrangers avec 14 bodegas espagnoles (dont Aalto, Elias Mora, ou Contador) qui présenteront leurs plus belles cuvées. Un espace dédicace est consacré aux auteurs de livres spécialisés vin et gastronomie : Benoist Simmat et Philippe Bercovici, les auteurs des guides de La RVF, Philippe Faure-Brac, Michel-Jack Chasseuil, etc.

La Revue du vin de France

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