Pomme de terre au caviar Au Café Prunier

Pour passer la fin de l’année en beauté, la chef du Café Prunier, Place de la Madeleine à Paris, propose un trio à base de patate douce, de pomme de terre et de caviar. Un très chic mélange de saveurs, concocté par Renata Dominik : la pomme de terre Samba est assaisonnée d'une crème aigre et, touche magique à l'approche des fêtes, les mouillettes croustillantes d'esturgeon sont accompagnées de caviar Prunier Tradition. À découvrir (pour 32 euros) pendant tout le mois de décembre 2010 au Café Prunier.

Café Prunier, 15 place de la Madeleine, Paris. www.prunier.com