Ethnic Angel, le monde à portée de cabas

Faire ses courses dans 80 pays du monde ... A deux pas de l'Opéra et des grands magasins, Ethnic Angel propose aux habitants du quartier et aux Parisiens en quête de leurs racines gastronomiques une sélection de produits des quatre coins du monde à des prix raisonnables. Lancé par une jeune femme d'origine camerounaise lassée de courir dans tout Paris pour trouver les ingrédients indispensables pour cuisiner exotique, ce supermarché permet, en même temps que ses courses de tous les jours, de faire le plein de spécialités de 80 pays d'Afrique, du Japon, des Etats-unis, d'Italie, de Grèce, de Suède ou encore des terroirs de l'Hexagone et des Antilles. Que vous cherchiez une infusion au baobab (2,3 euros les 25 dosettes), du vinaigre à la pulpe de mangue (7,5 euros et d'origine belge !), de la moutarde diablesse des Antilles (3,5 euros), une préparation pour muffins (5,5 euros en direct de Grande-Bretagne), des nouilles Udon du Japon (6,3 euros), du sel rouge d'Hawaï ou du sel rose d'Australie, .. ou tout simplement des betteraves, de l'eau minérale ou du papier toilette, n'hésitez à faire un tour dans ce supermarché urbain d'ici et d'ailleurs. A l'étage, le restaurant tenu par un chef breton propose une carte sur le même principe de mélange des cultures avec un plat du jour à 17,5 euros, un jour thaï, un jour ivoirien, un autre encore mexicain...

Ethnic Angel, 16 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris. www.ethnic-angel.com