C comme chèvre... Du chèvre dans vos desserts !

Quand on a été élevé en ville, on a souvent le même réflexe à l'idée de boire du lait de chèvre: "Non merci, ça doit être fort en goût, trop typé pour moi !". En fait, le lait de chèvre n'est pas ce que l'on croit. Sa saveur est douce et il trouve sa place dans un certain nombre de préparations sucrées ou desserts nature. L'inventeur du lait de chèvre en dessert, on le trouve à Rians, en plein coeur du Berry, où la famille Triballat fabrique faisselles, fromages et produits laitiers depuis 4 générations. Entreprise familiale à 100 %, acteur et défenseur de l'activité rurale, Rians fait vivre directement plus de 2.500 familles en produisant et en mettant sur le marché des produits dont l'authenticité, l'origine naturelle et la fraîcheur sont garanties.

Après le fromage blanc 100 % au lait de chèvre, la marque Rians s'est récemment lancée dans la production de yaourts au lait de chèvre, nature, à la vanille naturelle ou douceur fraise. Particulièrement recommandés aux personnes intolérantes au lait de vache, les yaourts au  lait de chèvre sont reconnus pour la facilité de leur digestion, grâce aux protéines et aux matières grasses que ce lait contient. A tester par les gourmands qui n'ont pas peur des préjugés !

Yaourts au lait de chèvre Rians. www.rians.com