Tout sur la gastronomie irlandaise

Lundi 16 novembre à 19h30, l'historienne culinaire Regina Sexton présentera, au Centre culturel irlandais (Paris), son ouvrage "A little history of Irish Food". Au menu de cette petite histoire de la nourriture mêlant ingrédients et histoire sociale de l'Irlande : les produits alimentaires, du potager à la laiterie en passant par la pêche et la chasse , sans oublier le folklore irlandais. Partenaire de cette manifestation, Bord Bia (l'office de promotion des produits alimentaires irlandais) proposera une dégustation de fromages fermiers, dont le Cashel Blue, fromage à pâte persillée de la région de Tipperary, et Ardhrahan, un fromage à pâte molle du Comté de Cork. Avis aux amateurs !

Informations et réservations au 01 58 52 10 30 ou sur www.centreculturelirlandais.com