Un potager éphémère au coeur de Paris

Au coeur de Paris, en plein Jardin des Tuileries, la sixième édition de "Jardins, Jardin" va faire découvrir aux Franciliens et aux touristes toute la richesse des métiers et des produits liés au végétal. Au programme de cette manifestationn qui se tient du 5 au 7 juin : jardins éphémères mis en scène par des paysagistes, des créateurs et des artistes, conférences savantes et/ou gourmandes, rencontre avec des pépiniéristes et des artisans sur le thème du jardin et du paysage.

Côté gourmandise, les étudiants de l’Ecole Ferrandi (Ecole Supérieure de Cuisine Française - Grégoire Ferrandi) vont convier les visiteurs à une dégustation inspirée des richesses du jardin et associant le végétal et la gastronomie : ateliers autour des plantes aromatiques, découverte du potager pour les plus petits, culture des "simples" dans les jardins du Moyen-Age, parcours des sens dans l’orangerie éphémère.

Le samedi 6 juin (à 10h et à 15h) et le dimanche 7 juin (à 10h et à 15h) : balade-découverte dédiée à l’éveil des sens, suivie d’un atelier pour découvrir la diversité des plantes culinaires et apprendre à les cuisiner, par les élèves de Ferrandi et le chef Eric Trochon. Inscription indispensable sur le site www.jardinsjardin.com.