Tang Book, l'exotisme au coin de la rue

Les vacances sont loin mais l’aventure, elle, est toujours au coin de la rue. Avec le « Tang Book »,  des éditions Larousse, je vous propose de partir en expédition pas très loin, dans l’épicerie asiatique de votre quartier ou au rayon exotique de votre hypermarché. Lian Tang vous entraine à la découverte de 60 produits d’Asie et vous apprend à cuisiner le thé vert matcha, le basilic thai, le tofu, le wasabi ou la papaye verte. 70 recettes faciles - mais inventives-  de salades, soupes, raviolis… De quoi surprendre vos amis en leur servant un riz gluant à la pâte de durian, des nouilles soba ou un gâteau à la pâte de haricots rouges. Vous, je ne sais pas, mais moi j’appelle cela du dépaysement …

                          Tang Book, Lian Tang, Jean-François Mallet (photos), Editions Larousse