27 novembre 2024
Au Cordon Bleu, le chocolat à bonne école
(Photos Charly Deslandes et Emmanuelle Levesque) Il y a 4.000 ans en Amérique latine, la civilisation olmèque a transformé pour la première fois du cacao en chocolat. Depuis, cette "nourriture des dieux" n'en finit pas de se renouveler et de renaître...