Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

27 mai 15

Beautiful B., boisson acidulée et girly de la Maison de thés Betjeman § Barton

(Illustration Angéline Mélin)   C'est une première pour la maison Bentjeman § Barton. Après avoir ouvert le premier Bar à thé de la capitale (24 rue des Filles du Calvaire, près du Cirque d'hiver) et lancé les premières boissons au thé (des Sirops aux saveurs de ses thés emblématiques Pouchkine et Malesherbes), ce Marchand de thés à Paris depuis 1919 propose en ce printemps 2015 Beautiful B., une boisson fraîche et acidulée qui n'est pas un thé mais un mix tonique de thé, d'herbes et d'épices.   ... [Lire la suite]
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17 juil. 14

Composez (et photographiez) votre Déjeuner sur l'herbe avec Herbalist Infusions

Parce que, pendant les beaux jours, il y a toujours un carré d’herbe ou un banc pour se poser, Herbalist Infusions propose, dans un concours sur les réseaux sociaux, d'associer ses boissons au thé ou au rooïbos à des créations gourmandes, dans une interprétation estivale d'un Déjeuner sur l'herbe. Par exemple, un taboulé à la menthe fraîche pour accompagner le Sencha Citron Vert (thé vert de Chine + jus de limette), une omelette au piment rouge avec le Sencha Grenade (thé vert de Chine + jus de grenade), ou un gâteau au... [Lire la suite]
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19 sept. 13

Du pain et des thés, saveurs associées dans La Thé Box Poilâne

Avec quel pain et quel thé accompagner ce Bleu d'Auvergne ou ce Roquefort ? A cette question insolite,  la Thé Box et la maison Poilâne répondent en choeur: un pain de blé aux noix et un thé Milky Oolong. Une étonnante association née de la rencontre entre deux duos de jeunes femmes: Tamia etJulia, initiatrices de La Thé Box, ces coffrets de thés, infusions et douceurs gourmandes vendus tous les mois sur abonnement, et Athéna et Apollonia, la 3ème génération de la célèbre boulangerie Poilâne, rue du Cherche-Midi à Paris. Pour... [Lire la suite]
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23 nov. 12

Le thé en cadeau chez Damman Frères

A l'approche des fêtes de fin d'année, la belle maison de thé Damman Frères propose une nouvelle gamme de coffrets et assortiments raffinés pour découvrir (ou parfaire sa connaissance de) l'univers de la "boisson aux mille saveurs". Pour les budgets un peu serrés, on recommandera le Coffret Menuet, un assortiment de 32 sachets de mélanges parfumés (30 euros), le Coffret Christmas Tea qui permet de découvrir (pour 35 euros, mais on peut aussi les acheter en boîtes individuelles à 11 ou 14 euros...) trois thés aux saveurs de Noël (un... [Lire la suite]
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29 oct. 11

Thés Warming Joy chez Tea Forté

  Pour l'hiver qui approche et dans la perspective des fêtes de fin d'année, la marque Tea Forté présente sa gamme de thés Warming Joy, aux teintes chaudes, rouge vif et orangé. La collection de 5 parfums de cette marque américaine, reconnaissable à ses gracieux sachets en forme de pyramide surmontée d'une petite feuille verte, invite à savourer des mélanges où se mêlent parfums d’épices, fleurs d’oranger, noisettes grillées,  pommes rouges: Harvest Apple Spice (au goût acidulé de pomme rouge relevé d’épices), Winter Chai... [Lire la suite]
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18 mars 11

Comptoirs Richard, côté tisanes

Les Comptoirs Richard lancent une nouvelle collection de tisanes en sachet-voile: cinq tisanes bio classiques (camomille, verveine, menthe poivrée...)  et quatre assemblages originaux (par exemple, pomme + cynorrhodon + hibiscus + réglisse + fruits rouges ou citronnelle + gingembre + maté + écorces de citron + thym). A noter dans l'ensemble de la gamme, un total de 18  compositions originales à base de fleurs, fruits et épices, dont 12 bio certifiées Ecocert. En vente dans les sept boutiques parisiennes de la marque ou sur... [Lire la suite]
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