12 mai 23
Ces herbes, fleurs et baies sauvages dont on fait des boissons
(Photos Géraldine Lemaître Renault)
Smoothie, lait, jus, kéfir, pétillant, infusion, liqueur, vin, cocktail, sirop, tisane, grog et même café sans café... Quand elles sont comestibles, les plantes et herbes sauvages peuvent être accommodées en autant de boissons qui tirent le meilleur parti des fleurs, feuilles, baies propres à chaque saison.
Créatrice de la marque d'infusions Potions magiques naturelles, Géraldine Lemaître Renault transmet sa passion pour les Breuvages sauvages dans l'ouvrage qu'elle a publié en avril 2023 aux... [Lire la suite]26 juil. 15
Il fait chaud ? Mettez du vert dans vos Smoothies
Venu des Etats-unis et de la vogue de la naturopathie et de la Raw food (l'alimentation crue), le phénomène Smoothies verts a gagné la France des adeptes d'une nourriture dite "saine" qui serait susceptible de favoriser la "détoxification" de l'organisme.
Dès 2011, le magazine Elle s'interrogeait sur les Smoothies verts, cette "version légumisée des mélanges de fruits passés au blender", cette "drôle de boisson vert pétard, source d’énergie et championne de la détox, qui fait un carton chez les healthy... [Lire la suite]