14 octobre 2015
Tortellini au potiron "comme en Italie" par Simone Zanoni, chef** du Trianon-Versailles
Chef de cuisine du Restaurant** Gordon Ramsay au Trianon à Versailles depuis 2007, Simone Zanoni a su faire de ses origines italiennes un atout de son ascension dans l'univers feutré de la gastronomie étoilée. De son enfance en Lombardie, il a gardé en...