30 mars 20
Une gargote pour mariniers, spot du Tout Paris littéraire de l'entre-deux guerres
(Photo Louis Foucherand)
Du Procope à La Closerie des Lilas, du Grand Véfour au Harry's Bar en passant par le Café de Flore, le Select ou la Brasserie Lipp, certains cafés, bars, restaurants et brasseries de Paris ont été des hauts lieux de la culture, accueillant en leur sein nombre d'écrivains et d'artistes en mal d'inspiration ou de convivialité.
Loin de ces adresses de prestige, quelques établissements parisiens plus modestes et moins renommés ont été eux aussi les témoins de la petite histoire de Paris comme des... [Lire la suite]17 mai 16
Et si Picasso était un pain ou une pâtisserie...
(RMN-Grand Palais, Musée Picasso de Paris/Jean-Gilles Bepizzi)
Et si Picasso était un pain ou une pâtisserie ? C'est ce défi artistique et culinaire que trois classes d'apprentis boulangers-pâtissiers devaient relever le 9 mai 2016 en proposant une création gourmande inspirée de l'univers de Picasso.
Organisé par le Musée national Picasso-Paris, en partenariat avec l'École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l'Hôtellerie (*), le Prix du Meilleur produit pâtissier-boulanger devait récompenser... [Lire la suite]